北京一人食推荐（55）

久违的来西边了！

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店名：袁记贵州羊肉粉

地址：海淀区海淀街道苏州街昆仑天香美食广场6号档口

本次点餐：特色羊肉粉（大众点评）

消费：15.98（原价20.98有5块的券）

这家在地下美食城的一个档口，因此会比较热，坐门口的位置会好一些。虽然环境一般但味道挺好的，而且性价比是真的高，16块钱这一大碗，还能免费续粉，直接爽吃！

米粉出餐会放在小料台，自己选择想要加的，我的习惯是先加胡椒粉、花椒粉、糊辣椒和酸菜，先吃糊辣的味型，会比较清爽，吃一半再加油辣椒，又是另一种油香的感觉。

粉用的粉是粗粉，吃起来口感糯糯的，也很入味。汤底咸鲜味浓，羊肉汤的鲜味很醇厚，葱花香菜的味道融合其中，清爽提味。

自己加的调料里，酸菜只酸不咸，嚼起来没有盐味，只有发酵的酸味从唇齿间迸发；糊辣椒吃的就是那股淡淡的焦糊香气，辣度不算高，油辣椒更是香而不辣。

带皮羊肉切成薄薄的大片，并无膻味，肥肉弹瘦肉嫩，进嘴是浓烈的肉香和油脂香，羊肉的量也真不少。

店的位置在中关村创业大街西边，离得最近的地铁站是万泉河桥，离得近或者感兴趣的盒友可以去尝尝看，我们下期再见啦！

往期回顾：

【北京一人食（1-30期索引）】；

【北京一人食（31-50期索引）】