酒量真的能练出来吗？

经常有人说：酒量小不要紧，酒量就得靠练，只要敢喝、多喝，喝得越多，酒量才越大。

同样是喝酒，为什么有的人千杯不醉，有的人却一杯就倒？酒量真的可以越练越好吗？

酒量好其实是一种天赋

首先我们先了解一下酒量到底跟啥有关。

酒精，也就是乙醇，进入人体后，主要会经历三个代谢过程：

第一步，乙醇被代谢成乙醛，靠乙醇脱氢酶（ADH）来发挥作用。

第二步，乙醛被代谢成乙酸，靠乙醛脱氢酶（ALDH2）来发挥作用。

第三步，乙酸被代谢成二氧化碳和水并排泄掉。

当我们形容一个人“酒量好”的时候，其实本质是酒精代谢得“又快又多”。

影响酒精在你身体里代谢的，主要是前两步，也就是取决于两个“解酒酶”的活性，而解酒酶的活性又主要跟基因有关。

所以，人的酒量跟基因有关的，从你出生的时候就已经注定了到底能不能喝。

又有朋友要问了：那我基因强，酒精在我身体里代谢得“又快又多”，是不是意味着我身体当中的酒精含量很低，平时多喝点也没关系？

当然不是！一个人对乙醛的代谢能力强，只能说他代谢得快一点，乙醛在体内积聚得少一点，并不是说一点毒性都没有。

长期饮酒，大量饮酒，积少成多，乙醛产生的危害仍然会体现出来。

喝完酒后为什么会脸红与脸白？

1、喝酒脸红

喝酒脸红是因为第一步中的乙醇脱氢酶将酒精分解得“太快”，后续的乙醛脱氢酶分解速度跟不上，导致酒精分解后产生的乙醛被大量堆积在体内。而乙醛这种东西，是有毒的，是如假包换的致癌物。

它一方面会直接刺激人的循环系统，扩张血管，导致脸色通红，一些更明显的会浑身通红，另一方面还会刺激肾上腺激素分泌，导致心跳加快。

若长期过量饮酒，大量致癌的乙醛堆积在体内，主要集中在肝脏处，可能会增加患肝癌的几率，也是食管癌的高危因素之一。

2、喝酒脸白

喝酒脸白的人也别高兴得太早，这是因为他们体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都是“弱鸡”，身体只能启动另一条解酒途径，也就是靠肝药酶缓慢地分解。但这些“替补员工”效率并不高，会导致大量酒精无法被分解。

酒精只能直接进入血液，身体的外周毛细血管会收缩，血液大量向身体内部核心区域集中，皮肤就会显得苍白，这也正是这些人脸越喝越白的原因。

这类人因为血液酒精浓度容易超标，很容易出现急性酒精中毒，同时要承受大量摄入酒精带来的肝癌风险。

所以，无论脸红还是脸白，都不代表一个人的酒量好。

为什么经常喝酒感觉自己确实慢慢变能喝了呢？

虽然我们了解了理论知识，但现实却看起来好像不是这么一回事，身边有不少人最开始都是一杯倒，经过不停地喝喝喝，最终看起来“酒量大涨”。有些朋友也会发现，频繁喝酒以后自己的脸好像没之前那么红了，也开始觉得自己的酒量练得非常厉害了。这又是怎么一回事呢？

实际上，“脸红综合征”是身体天然的预警和保护，可防止个体酒精（乙醇）中毒。

如果非要顶着这个难受劲去豪饮、去锻炼酒量，看似“脸红”缓解了一点，但这是因为我们脸部的血管对刺激麻木了，表现得不那么红了。但体内没有及时代谢的乙醛仍然在持续地损害着我们的脏器。同时，经常喝酒会让你的各个器官和大脑逐渐适应酒精带来的“刺激”和变化，身体对酒精的敏感性降低，耐受度提高。

因此原来喝酒后的不适感，比如头晕眼花，现在可能已经麻木了，也就会让你有一种“酒量变好”的错觉。但实际上，上面说的这两种解酒酶，并不会因多喝酒而增多，你的基因一般也不会随着多喝酒而改变，对身体的危害也并没有丝毫减弱。

所以千万不要逞能去锻炼酒量，如果养成了不断醉酒以练习酒量的习惯，很容易让你对酒精产生依赖。酒精依赖是一种慢性易复发性脑病，主要特点是强迫性寻求酒精、强烈渴求酒精，对酒精的使用失去控制，并且在无法获得酒精时，出现负面情绪和躯体不适！

喝酒时，如何更好地保护身体？

相信肯定有很多朋友有不少所谓提高酒量、防止醉酒的小技巧，比如喝酒前吃东西垫垫底、饮酒中和饮酒后多喝温开水，这样都能减弱酒精对消化道的刺激，稀释血液中的酒精浓度。

这也是为什么很多自称酒量大的人边吃边聊能喝上一宿，但被连连敬酒就很快“翻船”的缘故。

真正防止醉酒的唯一途径，就是不喝酒。

酒精是世界卫生组织认定的“1类致癌物”，可能导致肝肾功能损害、记忆力下降、痴呆、高血压、骨质疏松等各种健康问题。而喝醉一次带来的健康损害，可能会持续至少6周。

如果不得不喝，如何避免酒精依赖？ 

不要喝太多，不要喝太快，别“感情深，一口闷”，一口一口慢慢来。喝得太快，肝脏来不及分解，酒精很快就会超标。

养成健康的生活习惯，不以喜欢饮酒为借口每餐都摄入大量酒精。日常生活中切忌以大量饮酒作为对工作、学业的奖励反馈。

生活中遇到压力时，适当小饮可以舒缓情绪，但还是建议采用更加理性健康的方式对待处理，切忌以酗酒来逃避现实、麻痹自我意识。

美酒虽好，可不要贪杯哦。

（内容仅供参考，若有不适请及时就医）