酒量真的能練出來嗎？

經常有人說：酒量小不要緊，酒量就得靠練，只要敢喝、多喝，喝得越多，酒量才越大。

同樣是喝酒，爲什麼有的人千杯不醉，有的人卻一杯就倒？酒量真的可以越練越好嗎？

酒量好其實是一種天賦

首先我們先了解一下酒量到底跟啥有關。

酒精，也就是乙醇，進入人體後，主要會經歷三個代謝過程：

第一步，乙醇被代謝成乙醛，靠乙醇脫氫酶（ADH）來發揮作用。

第二步，乙醛被代謝成乙酸，靠乙醛脫氫酶（ALDH2）來發揮作用。

第三步，乙酸被代謝成二氧化碳和水並排泄掉。

當我們形容一個人“酒量好”的時候，其實本質是酒精代謝得“又快又多”。

影響酒精在你身體裏代謝的，主要是前兩步，也就是取決於兩個“解酒酶”的活性，而解酒酶的活性又主要跟基因有關。

所以，人的酒量跟基因有關的，從你出生的時候就已經註定了到底能不能喝。

又有朋友要問了：那我基因強，酒精在我身體裏代謝得“又快又多”，是不是意味着我身體當中的酒精含量很低，平時多喝點也沒關係？

當然不是！一個人對乙醛的代謝能力強，只能說他代謝得快一點，乙醛在體內積聚得少一點，並不是說一點毒性都沒有。

長期飲酒，大量飲酒，積少成多，乙醛產生的危害仍然會體現出來。

喝完酒後爲什麼會臉紅與臉白？

1、喝酒臉紅

喝酒臉紅是因爲第一步中的乙醇脫氫酶將酒精分解得“太快”，後續的乙醛脫氫酶分解速度跟不上，導致酒精分解後產生的乙醛被大量堆積在體內。而乙醛這種東西，是有毒的，是如假包換的致癌物。

它一方面會直接刺激人的循環系統，擴張血管，導致臉色通紅，一些更明顯的會渾身通紅，另一方面還會刺激腎上腺激素分泌，導致心跳加快。

若長期過量飲酒，大量致癌的乙醛堆積在體內，主要集中在肝臟處，可能會增加患肝癌的幾率，也是食管癌的高危因素之一。

2、喝酒臉白

喝酒臉白的人也別高興得太早，這是因爲他們體內的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶都是“弱雞”，身體只能啓動另一條解酒途徑，也就是靠肝藥酶緩慢地分解。但這些“替補員工”效率並不高，會導致大量酒精無法被分解。

酒精只能直接進入血液，身體的外周毛細血管會收縮，血液大量向身體內部核心區域集中，皮膚就會顯得蒼白，這也正是這些人臉越喝越白的原因。

這類人因爲血液酒精濃度容易超標，很容易出現急性酒精中毒，同時要承受大量攝入酒精帶來的肝癌風險。

所以，無論臉紅還是臉白，都不代表一個人的酒量好。

爲什麼經常喝酒感覺自己確實慢慢變能喝了呢？

雖然我們瞭解了理論知識，但現實卻看起來好像不是這麼一回事，身邊有不少人最開始都是一杯倒，經過不停地喝喝喝，最終看起來“酒量大漲”。有些朋友也會發現，頻繁喝酒以後自己的臉好像沒之前那麼紅了，也開始覺得自己的酒量練得非常厲害了。這又是怎麼一回事呢？

實際上，“臉紅綜合徵”是身體天然的預警和保護，可防止個體酒精（乙醇）中毒。

如果非要頂着這個難受勁去豪飲、去鍛鍊酒量，看似“臉紅”緩解了一點，但這是因爲我們臉部的血管對刺激麻木了，表現得不那麼紅了。但體內沒有及時代謝的乙醛仍然在持續地損害着我們的臟器。同時，經常喝酒會讓你的各個器官和大腦逐漸適應酒精帶來的“刺激”和變化，身體對酒精的敏感性降低，耐受度提高。

因此原來喝酒後的不適感，比如頭暈眼花，現在可能已經麻木了，也就會讓你有一種“酒量變好”的錯覺。但實際上，上面說的這兩種解酒酶，並不會因多喝酒而增多，你的基因一般也不會隨着多喝酒而改變，對身體的危害也並沒有絲毫減弱。

所以千萬不要逞能去鍛鍊酒量，如果養成了不斷醉酒以練習酒量的習慣，很容易讓你對酒精產生依賴。酒精依賴是一種慢性易複發性腦病，主要特點是強迫性尋求酒精、強烈渴求酒精，對酒精的使用失去控制，並且在無法獲得酒精時，出現負面情緒和軀體不適！

喝酒時，如何更好地保護身體？

相信肯定有很多朋友有不少所謂提高酒量、防止醉酒的小技巧，比如喝酒前喫東西墊墊底、飲酒中和飲酒後多喝溫開水，這樣都能減弱酒精對消化道的刺激，稀釋血液中的酒精濃度。

這也是爲什麼很多自稱酒量大的人邊喫邊聊能喝上一宿，但被連連敬酒就很快“翻船”的緣故。

真正防止醉酒的唯一途徑，就是不喝酒。

酒精是世界衛生組織認定的“1類致癌物”，可能導致肝腎功能損害、記憶力下降、癡呆、高血壓、骨質疏鬆等各種健康問題。而喝醉一次帶來的健康損害，可能會持續至少6周。

如果不得不喝，如何避免酒精依賴？ 

不要喝太多，不要喝太快，別“感情深，一口悶”，一口一口慢慢來。喝得太快，肝臟來不及分解，酒精很快就會超標。

養成健康的生活習慣，不以喜歡飲酒爲藉口每餐都攝入大量酒精。日常生活中切忌以大量飲酒作爲對工作、學業的獎勵反饋。

生活中遇到壓力時，適當小飲可以舒緩情緒，但還是建議採用更加理性健康的方式對待處理，切忌以酗酒來逃避現實、麻痹自我意識。

美酒雖好，可不要貪杯哦。

（內容僅供參考，若有不適請及時就醫）