北京一人食推薦(41)

最近更新的粉面含量有點高,不止一個盒友在評論區提到了,這就來一家喫米飯的,而且還是久違的海淀

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店名:老廣燒臘(車公莊西路店)

地址:海淀區車公莊西路甲19號國際傳播大廈一層102室

本次點餐:招牌燒鴨飯套餐(大衆點評)

消費:20.42(原價25.42有5塊的券)

套餐含燒鴨飯+老廣蒸湯+鴨脖頭

這家是白石橋南這塊口碑挺好的一家廣式燒臘店,主打燒鴨叉燒之類,這個20塊的燒鴨飯套餐,滿滿一盤子,半盤燒鴨半盤鴨脖鴨頭,還有一盅湯,性價比確實相當不錯了

燒鴨切成大塊,薄的皮很脆,而厚一些的皮下油脂豐富,咬開之後脂肪的香氣會在嘴裏瀰漫開。

鴨肉肉質緊實,沒有鴨腥味,味道主要是鹹香,口不重,出餐時會澆一勺滷汁,理論上燒鴨一般會蘸酸梅醬,但由於我不愛喫甜的就偶爾蘸下香菜小米辣蒜醬油醋的拌飯汁(異端警告)解膩。

湯是隨機口味,這次我喫到的是玉米排骨湯,湯很清甜,能喝出來是蒸了足夠時間的,湯裏的排骨肉比較柴,喫着一般,但玉米還是挺好喫的。

還團過他家的叉汁大雞腿,由於叉燒汁是甜的,不那麼是我的口味,但也是量大好喫的,加上飯一共25.4的價格突出一個性價比。

由於我也不是廣東人,沒法判斷正不正宗,只能說個人喫着覺得還是很不錯的,這家一共五家店,白石橋南開了兩家離得很近,其他三家分別在國貿、阜通和西二旗,離得近的盒友可以去嚐嚐看

收工!下期再見盆友們!

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