【圖片拍自昨天參加的一場江西贛州村席】
這兩天，西貝預製菜的事情又差點成爲一場大戲，還好被有關部門及時叫停。
一個無法改變的事實是，我們已經逃不開預製菜了。身邊的商場裏，無論裝修多麼雅緻，故事多麼山野，價格多麼有品位，也無非是換個儀式喫預製菜罷了。
你以前常喫的街頭夫妻小店，還在開嗎？
勞累了一天，辛苦了一週，我們苦苦尋覓能夠撫慰靈魂的那一口味道，最後得到的是什麼呢？
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筆者雖然熱愛美食，但作爲一條多年北漂的上班狗，深受一餐一飯之苦。前不久，一個微信羣裏的網友要結婚，位置在江西贛州村裏。筆者知道這裏是客家文化和美食的集中地，口味兼具廣東和江西的特色。身體和胃都苦了一年，果斷趁着週末來到這裏蹭飯。
剛出鍋的白切雞
淋上配料
正在燉羊肉的大竈
大竈裏的羊肉
做好的羊肉燉蘿蔔
炸扇子骨和水煮大蝦
扇子骨上的椒鹽
正在給香芹拌佐料
準備和香芹一起炒的肉絲
煮好備用的雞蛋
蒸好備用的臘味
準備好的臘味拼盤
贛味紅燒肉
木桶飯
木桶飯好啦
猜猜這個大的裏面是什麼
是粉蒸肉！
多虧了她們
開飯了
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離鄉許久的你，是否會想起家裏那一口味道呢？
你的老家有什麼好喫的？
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