做这个系列的初衷是在黑盒刷到不少“北京有啥必吃的吗？”的帖子时，大家就会推荐经典的麦当劳肯德基达美乐之类。
可能是房租、生活成本以及别的一些原因，夫妻店、家族店模式的餐饮在北京的生存环境是被挤压得很厉害的，取而代之的是大量的连锁店，用预制和中央厨房来节约成本，也有更多的资金来抗风险。这也就导致了北京没什么烟火气。
也不是排斥预制菜和中央厨房，毕竟我也吃到过一些店做菜非常敷衍，味道还不如品控稳定的连锁，真的让人想冲进厨房问一下“师傅你是做什么工作的？”
我在北京这些年吃过也收藏过许多自己觉得还不错的店铺，所以就写出来跟大家分享分享，都是些尽量控制在50块以内的单人餐，给在京的盒友们日常吃饭一个参考。
系列做到第30期了，为了方便大家找自己附近的，给前30期做个索引贴，标注上在哪个区以及最近的地铁站，盒友们可以就近尝试。
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东城区：
【灯市口】，第1期，神巅大坨牛肉面
重庆风格牛肉面，个人推荐牛筋米线
【北新桥】，第14期，小簋阳·贵州土黄牛肉粉
带泡白菜的贵州牛肉粉
西城区：
【陶然亭&虎坊桥】，第12期，山城嗨辣壳
味道很正的重庆豌杂面
海淀区：
【魏公村、万寿寺各一家】，第5期，留学生餐厅咖喱屋
咖喱中规中矩，炸物好吃
【蓟门桥】，第20期，阳记锅魁
锅魁夹凉菜好吃，肥肠粉不是我的菜
【人民大学】，第28期，云南靖晨园·蒸饵丝
云南的连锁小吃店
朝阳区：
【朝阳门】，第7期，闵四遵义羊肉粉
糊辣味型的羊肉米粉
【广渠门外】，第9期，重庆·山城麻辣烫
麻辣味重，性价比高
【呼家楼】，第17期，叶幺孃·爆炒三嫩
商场地下的川式小炒，肝腰合炒很不错
【双井，左家庄，关庄各一家】，第19期，钟久夫肠粉王
粥比肠粉好吃
【朝阳门】，第21期，湘遇老伙计湖南热炒
湘菜馆，性价比挺高的单人套餐
【十里河】，第25期，荔枝
非传统的茶餐厅，偏创新融合的漂亮饭
【国贸，安贞门各有一家】，第26期，三和面馆
长沙面馆，各种现炒码干拌面
【十里堡&四惠】，第29期，草草兔自贡盐帮菜
名副其实的北京著名川菜，分量大味道好
丰台区：
【蒲黄榆】，第3期，公园里·爆炒小酒馆·广西爆炒生料
北京少见的广西炒法的新鲜肉类和内脏
【石榴庄&刘家窑】，第4期，长安面莊老洛阳牛肉馆
挺正宗的洛阳牛肉汤和饸饹面
【角门西】，第15期，板板车小吃
桂林米粉，锅烧很出彩
【刘家窑，海户屯各有一家】，第23期，庐陵佬菜馆
江西菜馆，有适合一个人的套餐，聚餐也不错
【角门西】，第30期，萝记贵州牛肉粉
糊辣椒油特别香，现煎溏心蛋好评
多家分店不止一个区：
湘菜馆，团购单人米粉和米饭套餐性价比超高
【丰台，朝阳】，第6期，不是烧烤·武汉大排档
单人餐里的牛肉粉和烤豆腐很绝，也适合聚餐
【海淀，朝阳】，第8期，恩施三绝腊肉面
主打恩施特色面食和小炒
【丰台，朝阳】，第10期，高水杨米粉
绵阳米粉，但我更爱吃他家刀削面
【东城，朝阳】，第11期，粤小馆
比起一个人，更适合多人吃的粤菜馆
【西城，海淀】，第13期，长鱼大叔浇头面
黑胡椒味浓郁，鳝鱼的分量相当多
【海淀，丰台】，第16期，小红中·牛杂小馆
性价比不错的番茄牛肉饭
【东城，朝阳，海淀】，第18期，雷老哥土鲫鱼下饭菜
主打湘菜小炒，价格还算合适
【东城，朝阳，海淀】，第22期，胖妹面庄
北京少有的有宽面的重庆面，性价比不高但味道挺好
【海淀，朝阳】，第24期，胶东刘妈妈肉汁饺子
主打各类海鲜饺子
【丰台，海淀，朝阳，大兴，通州】 ，第27期，非馋鲜活鱼自助鱼火锅
高性价比的鱼火锅
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终于整理完了，下回做索引不攒这么多了，20期一次差不多。
也再叠叠甲，口味是个很主观的东西，这些店都是基于我个人口味的判断，每个人都有自己的偏好，比如我不爱吃甜的菜，烤鸭、煎饼之类的我爱吃没有酱的。所以大家要是吃了我说的这些店有不同看法也很正常，不喜勿喷就是。也欢迎大家在评论区推荐推荐自己喜欢的店。
最后祝大家元旦快乐！码字不易，可以叫我一声内个吗？
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