做這個系列的初衷是在黑盒刷到不少“北京有啥必喫的嗎？”的帖子時，大家就會推薦經典的麥當勞肯德基達美樂之類。
可能是房租、生活成本以及別的一些原因，夫妻店、家族店模式的餐飲在北京的生存環境是被擠壓得很厲害的，取而代之的是大量的連鎖店，用預製和中央廚房來節約成本，也有更多的資金來抗風險。這也就導致了北京沒什麼煙火氣。
也不是排斥預製菜和中央廚房，畢竟我也喫到過一些店做菜非常敷衍，味道還不如品控穩定的連鎖，真的讓人想衝進廚房問一下“師傅你是做什麼工作的？”
我在北京這些年喫過也收藏過許多自己覺得還不錯的店鋪，所以就寫出來跟大家分享分享，都是些儘量控制在50塊以內的單人餐，給在京的盒友們日常喫飯一個參考。
系列做到第30期了，爲了方便大家找自己附近的，給前30期做個索引貼，標註上在哪個區以及最近的地鐵站，盒友們可以就近嘗試。
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東城區：
【燈市口】，第1期，神巔大坨牛肉麪
重慶風格牛肉麪，個人推薦牛筋米線
【北新橋】，第14期，小簋陽·貴州土黃牛肉粉
帶泡白菜的貴州牛肉粉
西城區：
【陶然亭&虎坊橋】，第12期，山城嗨辣殼
味道很正的重慶豌雜麪
海淀區：
【魏公村、萬壽寺各一家】，第5期，留學生餐廳咖喱屋
咖喱中規中矩，炸物好喫
【薊門橋】，第20期，陽記鍋魁
鍋魁夾涼菜好喫，肥腸粉不是我的菜
【人民大學】，第28期，雲南靖晨園·蒸餌絲
雲南的連鎖小喫店
朝陽區：
【朝陽門】，第7期，閔四遵義羊肉粉
糊辣味型的羊肉米粉
【廣渠門外】，第9期，重慶·山城麻辣燙
麻辣味重，性價比高
【呼家樓】，第17期，葉幺孃·爆炒三嫩
商場地下的川式小炒，肝腰合炒很不錯
【雙井，左家莊，關莊各一家】，第19期，鍾久夫腸粉王
粥比腸粉好喫
【朝陽門】，第21期，湘遇老夥計湖南熱炒
湘菜館，性價比挺高的單人套餐
【十里河】，第25期，荔枝
非傳統的茶餐廳，偏創新融合的漂亮飯
【國貿，安貞門各有一家】，第26期，三和麪館
長沙麪館，各種現炒碼幹拌麪
【十里堡&四惠】，第29期，草草兔自貢鹽幫菜
名副其實的北京著名川菜，分量大味道好
豐臺區：
【蒲黃榆】，第3期，公園裏·爆炒小酒館·廣西爆炒生料
北京少見的廣西炒法的新鮮肉類和內臟
【石榴莊&劉家窯】，第4期，長安面莊老洛陽牛肉館
挺正宗的洛陽牛肉湯和餄餎面
【角門西】，第15期，闆闆車小喫
桂林米粉，鍋燒很出彩
【劉家窯，海戶屯各有一家】，第23期，廬陵佬菜館
江西菜館，有適合一個人的套餐，聚餐也不錯
【角門西】，第30期，蘿記貴州牛肉粉
糊辣椒油特別香，現煎溏心蛋好評
多家分店不止一個區：
湘菜館，團購單人米粉和米飯套餐性價比超高
【豐臺，朝陽】，第6期，不是燒烤·武漢大排檔
單人餐裏的牛肉粉和烤豆腐很絕，也適合聚餐
【海淀，朝陽】，第8期，恩施三絕臘肉面
主打恩施特色麪食和小炒
【豐臺，朝陽】，第10期，高水楊米粉
綿陽米粉，但我更愛喫他家刀削麪
【東城，朝陽】，第11期，粵小館
比起一個人，更適合多人喫的粵菜館
【西城，海淀】，第13期，長魚大叔澆頭面
黑胡椒味濃郁，鱔魚的分量相當多
【海淀，豐臺】，第16期，小紅中·牛雜小館
性價比不錯的番茄牛肉飯
【東城，朝陽，海淀】，第18期，雷老哥土鯽魚下飯菜
主打湘菜小炒，價格還算合適
【東城，朝陽，海淀】，第22期，胖妹面莊
北京少有的有寬面的重慶面，性價比不高但味道挺好
【海淀，朝陽】，第24期，膠東劉媽媽肉汁餃子
主打各類海鮮餃子
【豐臺，海淀，朝陽，大興，通州】 ，第27期，非饞鮮活魚自助魚火鍋
高性價比的魚火鍋
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終於整理完了，下回做索引不攢這麼多了，20期一次差不多。
也再疊疊甲，口味是個很主觀的東西，這些店都是基於我個人口味的判斷，每個人都有自己的偏好，比如我不愛喫甜的菜，烤鴨、煎餅之類的我愛喫沒有醬的。所以大家要是喫了我說的這些店有不同看法也很正常，不喜勿噴就是。也歡迎大家在評論區推薦推薦自己喜歡的店。
最後祝大家元旦快樂！碼字不易，可以叫我一聲內個嗎？
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