日本主食危机：5公斤大米均价突破4300日元创历史新高

2025年12月26日，日本农林水产省发布的最新数据显示，在12月15日至21日的一周内，全国超市销售的5公斤袋装大米平均价格达到4337日元（约合人民币194.3元，折合19.4人民币/斤），创下自开始统计以来的最高纪录。

本次创下新高的4337日元均价，是日本米价长期上涨趋势的最新顶点。回顾2025年，米价已多次突破历史极值。

2025年5月中旬，5公斤大米均价达4285日元，当时已创新高。

·2025年11月底，价格维持在4335日元左右的高位。

根据日本总务省12月26日同步发布的数据，仅东京地区12月的米价同比涨幅就高达34.7%，成为推高整体食品价格和消费者物价指数（CPI）的主要因素之一。