日本主食危機：5公斤大米均價突破4300日元創歷史新高

2025年12月26日，日本農林水產省發佈的最新數據顯示，在12月15日至21日的一週內，全國超市銷售的5公斤袋裝大米平均價格達到4337日元（約合人民幣194.3元，摺合19.4人民幣/斤），創下自開始統計以來的最高紀錄。

本次創下新高的4337日元均價，是日本米價長期上漲趨勢的最新頂點。回顧2025年，米價已多次突破歷史極值。

2025年5月中旬，5公斤大米均價達4285日元，當時已創新高。

·2025年11月底，價格維持在4335日元左右的高位。

根據日本總務省12月26日同步發佈的數據，僅東京地區12月的米價同比漲幅就高達34.7%，成爲推高整體食品價格和消費者物價指數（CPI）的主要因素之一。