朋友们，午后三四点，胃里微微空落，思绪开始飘忽。此时一块精巧的蛋糕、一碟热腾腾的虾饺，或是一盏清茶配几块曲奇，瞬间就能让人满血复活。我们统称它们为点心。
在生活富足的如今，这个词我们天天用，仿佛它生来就指那些非正餐的小食。但你想过没有，为什么叫点心？这一点一画，点的究竟是何种心？
点字本有微微触及、略加点缀之意。而心在这个词，远非生理上的心脏，指的是心神、心意、情绪。因此，点心最原始的含义，是点点心意的意思，是于正餐之外，略微抚慰肠胃、提振精神的那份体贴关照。
关于点心，最早的明确记载，可追溯到唐代。在一部名为《幻异志·板桥三娘子》的唐传奇中，便有“置新作烧饼于食床上，与诸客点心”的句子。这里的点心已作动词，意为略吃些东西充饥。
而它成为一种广为人知的饮食习惯，则兴盛于宋代。那时的市井生活空前繁荣，早晚之间的间隔变长。吴自牧在《梦粱录》中记载，汴京和临安的茶馆、食肆，常为客人提供“点心”，如灌浆馒头、酥蜜食等，用以消闲果腹。值得注意的是，这份体贴最初或许源于实用，相传有将士出征，家人恐其饥饿，制作便携小食让其点饥心，后来便流传开来。
千百年来，点心的形式随着物产与手艺无限演变。从唐宋的糕饼，到明清花样繁多的茶食；从广式早茶一盅两件的精细，到西洋下午茶三层塔的优雅。无论形态如何变迁，其核心始终未变，它永远不是用来果腹的主力，而是正餐之间，一次对身心的短暂犒赏。
它代表了饮食文化中一种难得的余裕与情趣。在匆忙的生活节奏里，愿意为自己或他人，花一点心思，准备或享用一份不急不迫的小食，这本身就是一种细腻的生活哲学。
它点的，是忙碌间隙里一份自我察觉的温柔之心；是亲友相聚时，那份超越言语的关照之心；更是漫长时日里，对平凡生活不吝点缀的热爱之心。
那一点滋味，是穿越千年的一份心意，生活不止于饱足，那些让心神为之一亮的细微慰藉，同样值得被认真对待，并心怀感激。
朋友们，有哪些让你一直种草的点心，欢迎在评论区分享，安利~
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