中南民族大学食堂推出“葡萄炒猪肝”，竟是学生建议！

近日，中南民族大学因推出创新菜品“葡萄炒猪肝”引发网友热议。这道菜出现在该校学生二食堂，售价6元一份，炒好的猪肝中混合着葡萄、洋葱和辣椒等配料。

据了解，这道创意菜源于10月30日学校后勤开放日上学生的留言建议。该校学生二食堂经理表示，收到学生“想吃葡萄炒猪肝”的纸条后，食堂工作人员立即进行尝试，发现葡萄的果酸能有效去除猪肝腥味，形成咸酸口味，于是于11月5日正式推出。这已不是中南民族大学食堂第一次因创意菜肴受到关注。此前，该校已成功推出西芹炒草莓、菠萝炒肉、火龙果炒饭等多款创新菜品。

目前，这道“葡萄炒猪肝”颇受欢迎，已连续供应多日。食堂负责人表示，既然学生提出了愿望，食堂就尽量帮其实现。