西貝閉麥後又開始排隊了!寶爸寶媽成主力,低價策略救場

傍晚六點半的武漢天地商圈,西貝門店外又排起了熟悉的長隊。記者現場看到,店內座位已全部坐滿,用餐人羣裏近四分之三都是帶着孩子的家長,不少晚到的顧客還在店外耐心等候叫號。

這一幕和此前西貝因輿論風波陷入的冷清形成鮮明對比。之前受負面消息影響,西貝多家門店客流量明顯下降,甚至出現過飯點時段座位空蕩的情況。而改變從一場 “西貝大酬賓” 開始,當時推出的一百元無門檻代金券,讓不少消費者重新走進門店。

在社交平臺上,現在搜索西貝相關內容,能看到不少用戶分享的排隊畫面。有網友調侃自己 “被西貝套牢了,消費一次又一次”。其實這種消費心理很常見,不少人覺得剛爆出問題的品牌,會在短期內加強整改,這段時間去消費反而更放心。

不過也有理性聲音認爲,雖然眼下西貝靠送券等低價策略拉動了客流,生意逐漸恢復,但品牌信任的重建是個長期過程,後續能否持續穩住消費者,還需要看產品和服務的實際表現。


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