跟風做個 豬腳麪

食材：前蹄豬腳，老薑，蔥，幹辣椒，滷料包

調料品：食用油，冰糖，鹽，老抽，蠔油，雞精

蔥結＋老薑焯水，再洗乾淨

熱鍋冷油炒冰糖，炒出糖色，有點鼓小泡泡【小?】

放豬腳，豬腳都炒上糖色就可以了。

放滷料包，老薑，蔥結，幹辣椒

適量鹽【調料要比平時炒菜多放點，因爲這個要放面的】

適量老抽

適量生抽

適量蠔油

適量黃麪醬

一罐啤酒＋白開水，煮開，放高壓鍋壓40-50分鐘左右【一直小火燉】我這個調料品是根據我家人口味，根據食材多少而放，盒友要根據自己家裏情況而定。

再煮個面，我老公愛喫寬面，配點家裏種的青菜，碗中還可以放一點鹽，口味清淡就不要放了。

今天沒有煎蛋，豬腳是晚上做好，早上熱下就可以了。

#美食#    #黑盒美食#   #美食分享#  #盒友日常# 小朋友後面起來，又做了3碗

喫光光耶耶