鮮透魚 鯽魚白蘿蔔絲

食材：鯽魚2條，白蘿蔔半根，雞蛋2個，蔥，1個小米椒

調料品：食用油【最好用豬油或茶油】，鹽，胡椒粉

蘿蔔切絲，水開焯水1分鐘

煎兩個雞蛋備用，鯽魚煎好，放開水，煮開放雞蛋，調小火，放蘿蔔絲，煮10分鐘

放適量鹽

適量胡椒粉

放小米椒煮3-4分鐘左右。關火——放蔥段

米線裏放上湯，真不錯。

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