沙县小吃才是真快餐巨头！日本首店开业，5 小时营业额突破1.17万

咱们常吃的沙县小吃，早已悄悄成长为快餐界的 “隐形冠军”。

最新数据显示，它的门店数量已经逼近 10 万家，覆盖了 62 个城市，这个规模有多夸张？对比国际快餐品牌，相当于麦当劳中国门店数的近 13 倍，更是肯德基与必胜客中国门店总数之和的 5.5 倍。

而且沙县小吃早就不止承包国内人的胃，还成功走出了国门。截至 2024 年底，它已经辐射到 79 个国家和地区，开出了 229 家海外门店。之前日本首店开业时，5 小时营业额就突破 20 万日元，折合成人民币约 1.17 万元；美国门店更夸张，因为顾客太多，开业才 3 小时就不得不提前闭店。

阿拉伯旗舰店开业

今年 5 月 11 日，沙县小吃沙特阿拉伯旗舰店也正式开业，当天营业额直接突破 5 万元人民币，不少手工小吃都卖断了货，其中一碗在国内卖 6 元的拌面，在当地定价 16—25 沙特里亚尔，折合人民币约 31—48 元，价格涨了 5 倍多，依旧供不应求。

为了适应不同市场的口味，沙县小吃也一直在创新。杭州的非遗直营店推出了小龙虾拌面、金汤扁肉等新菜品，海外门店则会根据当地食客的喜好做改良，这些调整也让它收获了不少回头客。

从国内街头的平价快餐，到海外商圈的打卡热门，沙县小吃正在一步步完成品牌重塑，成为一张亮眼的中国美食名片。