猎奇！云南一甜品店卖见手青冰淇淋

近日，昆明巡津街一家甜品店推出的见手青米布冰淇淋走红，吸引了大批游客尝鲜。这款冰淇淋目前售价25元一份。

见手青米布冰淇淋

“吃了会看见小人吗？没幻觉就不吃了！”商家回应：幻觉是未煮熟野生菌中毒症状，本品工艺已排除风险。

甜品店店主介绍，这款冰淇淋虽然含有见手青的成分，但绝对没有毒。其使用的是人工见手青，加热制作为冻干菌后再打成粉状。我们还用天然海藻粉来调颜色，是见手青的变幻色，大家可以放心食用。

“我们门店见手青冰淇淋每月销量有上千份。”甜品店店主表示，这款冰淇淋融合了菌香、米香、乳香还有青草香，形成“菌香+米香+乳香+青草香”的复合层次，口感丰富，非常受省外小伙伴的欢迎。

游客反馈：“外观淡绿清新，印有‘昆明’字样适合打卡，味道在外地吃不到！

见手青是云南野生菌中的“危险美味”属牛肝菌科真菌统称，因菌肉被触碰或切开后迅速氧化变靛蓝色（蓝化反应）得名。常见品种包括红见手、黄见手等，菌盖呈红褐色或橙黄色，菌柄带红色网纹。含类似麦|角|酸|二|乙|胺（LSD）的神经毒素，攻击中枢神经系统，引发幻视（小人跳舞、仙鹤）、幻听、精神错乱，严重时导致肝肾衰竭甚至死亡。

温馨提示：云菌飘香，安全不忘。吃菌需谨慎，安全系心间。