上海暴雨中排隊兩小時，只爲40秒的-80℃咖啡

近日，上海暴雨中的一幕引發全網熱議：永康路咖啡店“三立方”門前排起蜿蜒30米的長隊，顧客冒雨撐傘、拖行李箱苦候兩小時，只爲體驗一杯售價26元的“零下80度dirty”咖啡。這款網紅產品日均銷量超500杯，節假日飆升至800杯，迫使店家三次升級製冷設備，從小冰箱擴容至工業級冷櫃。

該咖啡核心賣點在於實驗室級超低溫工藝：特製玻璃杯預冷至-86℃，倒入牛奶瞬間凝結雪白奶霜，再澆上滾燙濃縮咖啡，形成“冰火兩重天”的視覺奇觀。顧客需在40秒內飲用完畢，徒手觸杯可能凍傷，店員需全程佩戴厚手套操作。社交媒體上，“冒煙咖啡”的液氮效果一週內話題播放量破2億次，定製玻璃杯甚至被炒至30元一個，成爲年輕人朋友圈的“硬通貨”。醫學專家警告，超低溫飲品易刺激消化道致胃痙攣，已有消費者反映飲用後胃痛；觸碰杯壁凍傷案例頻發，網傳“急救指南”引發熱議。按上海平均時薪65元計算，排隊兩小時隱性成本達130元，遠超咖啡本身價格。網友調侃：“排隊兩小時，喝咖40秒，不如6元蜜雪冰城”。爆款背後，咖啡師日均製作333杯、時薪僅22元，高強度工作暴露人力壓榨問題，與同期MANNER咖啡衝突事件形成呼應。

這場暴雨中的長隊，折射出當代消費文化的雙重面相：年輕人追逐“社交貨幣”，甘爲朋友圈九宮格支付溢價；上海9000家咖啡館的內卷，更將咖啡異化爲都市生活儀式感的載體。當液氮的冷霧散去，真正值得回味的是舌尖的驚豔，還是朋友圈的點贊？答案或許藏在那句顧客自白：“暴雨中苦等兩小時，40秒喝完就扔——但定位永康路的朋友圈，值了！”。