5月30日，不少消费者在瑞幸咖啡小程序下单时发现，轻乳茶、果C美式等非核心饮品的价格悄然从9.9元降至6.9元，而经典咖啡如生椰拿铁仍维持在13-17元区间，甚至个别产品还涨价了。这一动作被网友戏称为“瑞幸迈入‘6块9’时代”，但客服回应称这是“系统随机发放的限时优惠券”，且活动仅持续到6月2日（今天）。
价格战还是节日营销？瑞幸的“双面策略”
瑞幸官方将此次降价解释为“端午节和儿童节特惠”，强调并非长期策略。但市场更倾向于认为，这是对库迪咖啡等竞争对手低价冲击的回应。例如，库迪曾以8.8元常态价抢占市场，而瑞幸此次将部分产品压至6.9元，相当于用“一杯奶茶的钱”买咖啡，直接刺穿消费者心理防线。
值得注意的是，降价并非全线铺开。经典款咖啡价格依然坚挺，甚至部分涨价，这种“非核心产品降价+核心产品保利”的组合拳，既保持了品牌调性，又用低价引流——好比超市用“特价鸡蛋”吸引客流，再靠高毛利商品赚钱。
咖啡市场的“囚徒困境”：谁先眨眼谁输？
国内现制咖啡市场已进入“贴身肉搏”阶段。瑞幸2023年凭借9.9元策略实现万店规模，但低价带来的副作用也逐渐显现：利润率承压、加盟商抱怨盈利难。此次试探性降价，像是把价格战从“9.9元战场”推进到“6.9元深水区”，但若长期持续，可能引发行业“内卷”升级——就像两辆并行的自行车，谁先减速谁落后，但一直加速终会体力透支。
消费者薅羊毛，但别高兴太早
对年轻人而言，6.9元的咖啡无疑是“真香”选择。但需警惕的是，低价可能伴随隐性成本：
限时优惠：活动仅持续3天，且非所有用户可见，更像是大数据精准投放的“饥饿营销”；
品类缩水：降价集中于非核心产品，想喝招牌款仍需支付溢价；
行业连锁反应：若价格战常态化，可能导致用料缩水或服务降级，最终损害体验。
瑞幸的“6块9”试探，本质是市场饱和下的存量博弈。据第三方数据，中国现制咖啡门店数已超18万家，相当于每8000人就拥有一家咖啡店。当扩张红利见顶，企业只能通过价格撕开增长缺口。但健康的竞争不应止于低价，而是像咖啡豆的烘焙——既要控制火候（成本），更要保留风味（品质）。下一次当你举起6.9元的咖啡时，不妨想想：这杯“廉价快乐”背后，是行业的繁荣，还是透支未来的泡沫？
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