时隔已久，＂老干妈＂辣椒酱渐行渐远！

前言：上次提到老干妈，还是老干妈和腾讯之间的诈骗纠纷。一边感叹两个大企业竟然如此轻易的可以被人诈骗，另一方面也是发觉自己已经很久没有吃过“老干妈”辣椒酱了。

说起“老干妈”，它的历史可以说是非常悠久。陶华碧凭借独特的炒制方法和良的用料打动了一个又一个顾客。作为下饭神器或者是佐餐调料一直都是很不错的选择。

不仅仅是贵州，老干妈甚至辐射了整个中国。没有凭借大量的广告营销，仅仅是从一传十十传百的口碑。老干妈深受大家的喜爱，甚至还有外国人对老干妈也情有独钟。

调料餐饮方面，我记得最清楚的除了王守义的十三香就是陶华碧的老干妈了。老干妈的辣椒酱里面的辣椒很香而且肉丁还有不少。

但是，随着陶华碧的退居幕后。老干妈也在逐渐变老，黯然失色。传闻陶华碧退休，儿子成为了董事长。用料方面变更，老干妈的口味也发生了变化。这也是最近许多用户吐槽老干妈的地方，老干妈的辣椒口感比起之前差了不少，而且越来越咸。里面的肉丁也是越来越少！

失去口味的优势，如果营销还是之前的状态的话。那岂不是老干妈这个招牌真的要砸了？

在社交门户上，微博@老干妈风味食品的账号显示“该企业资质未经过年审”，关于微博数量更是一条没有。另一个微信的公众号，最后一条更新已经是2022年3月，10个月没更新了。

这究竟是怎么回事？1997年注册到现在，老干妈已经走进第26个年头。最初的广受欢迎到现在的无人问津的原因也只有一个，那就是辣椒酱本身。

前段时间《2022贵州民营企业100强》榜单发布，老干妈的利润也在不断的下跌。原材料上涨，人工和物流费用让老干妈选择了其他的原材料。价格变化加上竞品的增加，老干妈的不讨喜也越来越多。

2019年，年过七旬的陶华碧再度回归。挽回了一些老干妈的颓势，但是也只是减缓了一些而已。最近老干妈更是请出了陶华碧来亲自进行直播带货可是销量还是不是很乐观。

不过毕竟瘦死的骆驼比马大，老干妈还是辣酱市场中的头牌。但是如果不想掉队，那老干妈就应该重新拾会之前的“良心”和更多的口味！