時隔已久，＂老乾媽＂辣椒醬漸行漸遠！

前言：上次提到老乾媽，還是老乾媽和騰訊之間的詐騙糾紛。一邊感嘆兩個大企業竟然如此輕易的可以被人詐騙，另一方面也是發覺自己已經很久沒有喫過“老乾媽”辣椒醬了。

說起“老乾媽”，它的歷史可以說是非常悠久。陶華碧憑藉獨特的炒制方法和良的用料打動了一個又一個顧客。作爲下飯神器或者是佐餐調料一直都是很不錯的選擇。

不僅僅是貴州，老乾媽甚至輻射了整個中國。沒有憑藉大量的廣告營銷，僅僅是從一傳十十傳百的口碑。老乾媽深受大家的喜愛，甚至還有外國人對老乾媽也情有獨鍾。

調料餐飲方面，我記得最清楚的除了王守義的十三香就是陶華碧的老乾媽了。老乾媽的辣椒醬裏面的辣椒很香而且肉丁還有不少。

但是，隨着陶華碧的退居幕後。老乾媽也在逐漸變老，黯然失色。傳聞陶華碧退休，兒子成爲了董事長。用料方面變更，老乾媽的口味也發生了變化。這也是最近許多用戶吐槽老乾媽的地方，老乾媽的辣椒口感比起之前差了不少，而且越來越鹹。裏面的肉丁也是越來越少！

失去口味的優勢，如果營銷還是之前的狀態的話。那豈不是老乾媽這個招牌真的要砸了？

在社交門戶上，微博@老乾媽風味食品的賬號顯示“該企業資質未經過年審”，關於微博數量更是一條沒有。另一個微信的公衆號，最後一條更新已經是2022年3月，10個月沒更新了。

這究竟是怎麼回事？1997年註冊到現在，老乾媽已經走進第26個年頭。最初的廣受歡迎到現在的無人問津的原因也只有一個，那就是辣椒醬本身。

前段時間《2022貴州民營企業100強》榜單發佈，老乾媽的利潤也在不斷的下跌。原材料上漲，人工和物流費用讓老乾媽選擇了其他的原材料。價格變化加上競品的增加，老乾媽的不討喜也越來越多。

2019年，年過七旬的陶華碧再度迴歸。挽回了一些老乾媽的頹勢，但是也只是減緩了一些而已。最近老乾媽更是請出了陶華碧來親自進行直播帶貨可是銷量還是不是很樂觀。

不過畢竟瘦死的駱駝比馬大，老乾媽還是辣醬市場中的頭牌。但是如果不想掉隊，那老乾媽就應該重新拾會之前的“良心”和更多的口味！