冬天就要吃不同火锅 鸡火锅

食材：鸡，老姜，大蒜子，大蒜叶子，干辣椒，小米椒，豆腐结，红薯粉，生菜，白萝卜，玉米，火腿肠，丸子，油炸面，香菜，新鲜香菇红枣，平菇【准备自己爱吃的配菜】

调料：茶油，盐，鸡精，豆瓣酱，蚝油，老抽，白糖

老姜➕大蒜子，中小火煸炒香。

放鸡肉，煸炒出水汽

放适量盐

放适量老抽

放适量蚝油。我做鸳鸯锅，所以把鸡肉盛出来。

香菇切下。老姜切片，大蒜子去皮，不要切。大蒜叶子切段。小米椒切段。

自己爱吃菜

锅中放少量油，2勺豆瓣酱【中小火】

放小米椒

放干辣椒炒香

放鸡肉，放少量盐，少量白糖

放少量老抽

放少量蚝油，加适量开水

清汤这里放香菇➕红枣。水开可以放大蒜叶子

冬天来了，各种不同火锅开吃。我最爱家里有客我就爱做火锅，菜不会冷，而且容易做。#美食#   #黑盒美食#  #美食分享#