咖啡因會損害工作記憶功能和大腦活動模式

咖啡因是許多人日常生活中不可或缺的部分，幫助我們振奮精神，尤其是在早晨和漫長的工作日午後。儘管我們通常認爲咖啡因可以提高警覺性和注意力，但近期發表在《科學報告》上的研究表明，常規攝入的咖啡因可能對我們的工作記憶產生負面影響。

先前的研究顯示，咖啡因確實可以提高注意力和警覺性。但這些研究主要集中在咖啡因的短期效應上，而忽略了長期攝入的後果。這項新研究則對長期攝入咖啡因的影響進行了深入探討。

研究者Yu-Shiuan Lin表示：“咖啡因是最常見的抗疲勞和提高警覺性的物質。我們希望瞭解這種物質是否對工作記憶也有益，因爲這是完成日常任務的關鍵能力。”

爲了深入瞭解咖啡因對工作記憶的影響，研究者在瑞士巴塞爾大學的生物鐘中心進行了一項雙盲、隨機、對照試驗。這項研究涉及20名健康的男性志願者，以消除因女性激素波動對咖啡因代謝的影響。

志願者被分爲三組：安慰劑、咖啡因和咖啡因戒斷。在安慰劑組，參與者沒有攝入咖啡因。在咖啡因組，他們連續十天攝入固定劑量的咖啡因。而在戒斷組，參與者攝入咖啡因九天後，然後經歷36小時的咖啡因戒斷。

使用0-back任務和3-back任務來評估他們的認知表現。0-back主要評估注意力，而3-back評估工作記憶。這兩項任務都考察了錯誤率和反應時間。

功能性MRI掃描用於分析大腦活動。研究者對比了兩種任務的大腦活動，以瞭解咖啡因如何影響與記憶相關的神經反應。

結果顯示，在基本注意力任務中，三組的錯誤率相似。但在咖啡因戒斷組，參與者的反應時間較長，表明戒斷對他們的注意力產生了負面影響。

功能性MRI數據顯示，在3-back任務中，與注意力和心理運動相關的大腦區域活動增加。但三組在大腦活動上並沒有明顯的差異，這說明認知表現的變化並不一定與大腦活動變化相匹配。

此外，研究者還發現，常規攝入咖啡因可能對工作記憶產生不良影響。在咖啡因和戒斷組，參與者在3-back任務中的錯誤率更高、反應時間更長。

此研究爲我們提供了關於咖啡因對記憶和大腦功能的新見解，但仍有一些侷限性，例如樣本量較小，且僅包括男性。未來的研究需要在更廣泛的人羣中進一步探索咖啡因的影響。

總之，更多的研究和更大的樣本是必要的，以更全面地瞭解和解釋這些發現，Lin總結說。而咖啡因對認知功能的具體作用機制仍然是一個待解的謎題。