減少90%！科學家發現可消除牙齒斑塊和空洞的天然分子

全球有相當一部分人羣長期受到牙菌斑和蛀牙的困擾，或在生活中某個時期面臨這些問題。雖然牙膏、漱口水和定期牙科檢查都有助於預防，但仍有改進的空間。

近日，來自內蓋夫本-古裏安大學的研究者與四川大學和新加坡國立大學的團隊合作，發現3,3'-Diindolylmethane (DIM) - 一種也被稱爲雙吲哚的天然分子，可以顯著地減少牙菌斑和蛀牙的生物膜至10%。此外，這種分子還被發現具有抗癌性質。

他們的研究成果最近發表在《抗生素》雜誌上。

你的口腔是諸如S. mutans這類細菌的大型貯藏所，這種細菌被認爲是牙蛀的主要誘因之一。食物攝入後，S. mutans會在你的口腔的溼潤和含糖環境中形成一層覆蓋在牙齒上的生物膜。生物膜會產生牙菌斑，侵蝕牙釉質，並導致蛀牙。科學家們發現雙吲哚（DIM）能夠破壞90%的這種生物膜，從而不給細菌生長的機會。

“這種低毒性的分子可以添加到牙膏和漱口水中，大大提高口腔衛生。” 這是研究的首席作者，同時也是Avram和Stella Goldstein-Goren生物技術工程系的Prof. Ariel Kushmaro的說法。他還是Ilse Katz納米科學技術研究所和Goldman Sonnenfeldt可持續性和氣候變化學院的成員。

參考文獻：“3,3'-Diindolylmethane (DIM): A Potential Therapeutic Agent against Cariogenic Streptococcus mutans Biofilm” 由 Yifat Baruch、Karina Golberg、Qun Sun、Karina Yew-Hoong Gin、Robert S. Marks 和 Ariel Kushmaro, 2023年6月6日,《抗生素》。

DOI: 10.3390/antibiotics12061017

這項研究是由他的學生Yifat Baruch、Dr. Karina Golberg，以及同一系的Prof. Robert S. Marks、四川大學的Qun Sun和新加坡國立大學的Karina Yew-Hoong Gin共同完成的。

研究得到了四川國際研究與發展計劃(2019YFH0113)和新加坡SMART創新資助ING-000398的支持。