今天來臺風,放假在家就順便把這篇做出來給週末想喝點的xdm一點啓發。(本來十一點就能發了,切個屏出去快寫完的整篇消失了只能重新再寫一遍了。
本篇將給大家介紹一下金酒還有金酒的幾種調法包括金湯力、金菲士、吉姆雷特和白色佳人。
一.金酒
金酒,又稱爲杜松子酒,主要是由於在蒸餾的過程中加入杜松子而得名的。它的另一個名字更廣爲人知—琴酒。
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有看過柯南的應該都圖書館酒廠勞模的大名吧
金酒有一股奇異的清香,我猜這應該就是杜松子的味道吧,喝起來也十分清爽,所以常常會和氣泡水一起進行調製。
二.金湯力和金菲士
1.金湯力
金湯力的主要材料有金酒、青檸檬和湯力水,需要的工具只有吧勺、檸檬夾和量杯,調製起來十分簡單。
1.將杯中加入六分滿的冰塊或者一條長冰,用吧勺旋轉冰杯後備用。
2.杯中倒入40~50ml金酒,再用檸檬夾擠入半顆檸檬的檸檬汁。
3.湯力水補滿,將和調製莫吉托一樣用吧勺輕輕提拉攪拌,這樣一杯金湯力就做好啦。
2.金菲士
金湯力和金菲士的配料十分接近,因此,最大的區別就在於是否加入糖漿和氣泡水的區別,金湯力使用的是湯力水,而金菲士則使用普通氣泡水(湯力水沒有試過,聽說會有點微微的苦澀的味道?)。在工具上金菲士由於加入了糖漿,因此在金湯力的基礎上還要加上雪克壺,準備好後就可以開始調製啦。
1.和金湯力一樣,先冰杯備用。
2.往雪克壺中加入40~50ml金酒,15~25ml糖漿,還有一顆青檸的檸檬汁(也可以加半顆青檸半顆黃檸平衡一下味道)。
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糖漿可以自制,但是網上買一瓶也蠻便宜的
3.接下來就是往雪克壺裏加冰,就可以蓋蓋開始搖就行了。
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好孩子千萬別學這樣,媽見打
4.大概搖半分鐘一分鐘你覺得冰度差不多就可以把酒倒入前面冰好的杯子裏,加滿氣泡水,就可以開喝啦,真的是一款非常清爽的雞尾酒,甚至可以當成解暑飲料來喝。(別問我拉莫斯金菲士怎麼做,在家真沒必要,而且我不喜歡酒里加蛋清,真想學的也可以看看嗶站的高寒有一期講的雞尾酒備料也有不加蛋清的調法)
三.吉姆雷特和白色佳人
這兩款酒的調法十分接近,因此我也放在一起介紹了。
這兩款酒需要的工具都一樣,需要雪克壺、量杯和檸檬夾。配料則有略微區別,吉姆雷特需要金酒、檸檬、糖漿,而白色佳人則是金酒、檸檬和君度。而他們的調製手法則是一樣的。
1.往雪克壺中加入40~50ml金酒,半顆檸檬壓汁。
2.如果想喝吉姆雷特則加入15ml左右的糖漿,想喝白色佳人的則加入15ml君度。
3.雪克壺中加冰搖,然後待酒液混合均勻且溫度降低後,倒入杯中,就可以品嚐啦。
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上次做忘記拍照了,只好找網圖了,等啥時候記起來拍照就替換這張
吉姆雷特由於加入糖漿,因此會偏甜,我更喜歡清爽一些的白色佳人,喝完有種微醺的感覺又不會膩。
以上就是本期的所有內容啦,希望對週末想喝一杯又不知道喝啥的xdm一點啓發,下一期我將介紹幾款我還沒嘗試的酒和這幾款基酒的奇妙用法,如果篇幅足夠,下一期應該就是最後一期了,大家還有啥想看的也能在評論區留言,說不定啥時候我就做了呢
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