暴躁廚房——菜花炒肉

嗨嗨嗨，來更新廚房啦今天沒有主食

準備食材：菜花，牛肉（豬肉也可以）

1.菜花是一個比較難清洗的菜，需要先用清水沖洗然後鹽水浸泡五分鐘，因爲裏面有非常多“蛋白質”然後再掰成小塊看看有沒有附着在裏面的幼蟲

2.牛肉過水，然後用少許油煸炒後撈出備用

3.洗好菜後起鍋燒油，加入蔥蒜辣椒煸香，加入菜花翻炒

4.炒到菜花有點變色的時候加入牛肉繼續翻炒，然後加入蠔油➕生抽➕老抽➕少許水

5.直到收汁菜花變軟，嘗一下加點雞精就可以出鍋了

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