意大利廚師拒絕製作菠蘿披薩被解僱

意大利廚師拒絕製作菠蘿披薩被解僱

11 月 5 日消息，據英國《衛報》報道，澳大利亞布里斯班一家名爲 La Costa 的餐廳，此前解僱了一名拒絕在披薩上添加菠蘿的意大利廚師 Davide Tamburella。近日，他向澳大利亞公平工作委員會提出的不當解僱申訴遭到駁回。

據報道，Tamburella 認爲，在意大利傳統披薩上添加菠蘿是對意大利文化的侮辱。在過去四年裏，他曾三次拒絕按照要求製作菠蘿披薩。

事情的導火索是一場消費超過 1.5 萬澳元的活動。活動方要求餐廳提供火腿菠蘿披薩，但 Tamburella 拒絕執行。餐廳老闆則表示，解僱決定並不單純因爲披薩配料問題，還涉及工作表現及工作場所衝突。

澳大利亞公平工作委員會於 11 月 3 日駁回了他的申訴，主要理由是申訴提交超過法定期限，且不符合延期條件。因此，委員會並未對解僱本身是否公平作出實體裁決。