暴躁廚房——番茄土豆肉沫拌麪

上班之前應該都是日更了，明天約了面試，祝我成功

準備食材：肉沫（豬牛都行，我用的牛肉）土豆，番茄，麪條

1.食材切丁，土豆丁焯水

2.起鍋燒油倒入肉沫炒至完全變色，加入小蔥白和土豆丁再加一勺料酒

3.土豆翻炒一會加入番茄丁繼續翻炒，並加入，蠔油少許，生抽少許，番茄醬少許（嗜辣星人加了一勺剁椒）

4.炒至番茄變沙，加入小半碗澱粉水，湯汁變濃稠後根據個人調味加入適當鹽，在用蔥花點綴以下就可以拌麪了（下面的過程我就省略了）

開炫