甘肅將爲蘭州牛肉拉麪立法：推動產業標準化

最近，甘肅省政協辦公廳提出了一項關於將《蘭州牛肉拉麪產業發展條例》列入立法規劃的立法建議。該建議已列入甘肅省人大常委會2023年度立法工作計劃調研項目，並將由相關部門和單位加緊推進立法調研、論證、起草等工作。

在建議中，甘肅省政協辦公廳指出，蘭州牛肉拉麪歷史悠久，享譽全國乃至世界。目前，蘭州牛肉拉麪已遍佈世界50多個國家和地區，國內麪館超過50萬家，年銷售額粗略估計超過4000億元。

然而，目前甘肅省還沒有形成統一的牛肉拉麪質量、技術、標準體系。在生產、加工、經營和服務等環節，缺乏法律保障，服務質量不盡如人意。因此，需要通過制定專門的牛肉拉麪產業發展法規來保障和推動蘭州牛肉拉麪產業規模化、標準化和品牌化的發展。