知情人稱野人先生毛利不低於60%，巧克力、開心果等口味成本高一些

羅永浩近期吐槽野人先生冰淇淋口感差、定價偏高，品牌這邊一直保持沉默，沒有針對本次爭議做出回覆。不少網友開始好奇這款網紅意式冰淇淋背後的成本與利潤情況。

早在今年 1 月，野人先生創始人崔漸爲就在節目裏聊過定價問題。他認爲品牌壓低了 Gelato 的市場售價，行業裏同類產品 80 克就要賣到三四十元，野人先生 130 克僅售 28 元，按每克單價對比，已經拉低了意式冰淇淋的門檻。

行業調研信息卻和這套說法有出入。有經銷商透露，香草口味意式冰淇淋單球食材成本大概 4 元，開心果、巧克力這類口味成本會更高。

業內人士稱意式冰淇淋行業毛利率普遍 70% 起步，部分品類能突破 80%。野人先生招商人員對外介紹，品牌毛利不低於 60%，門店回本週期約 12 個月，毛利水平和蜜雪冰城相近，高於霸王茶姬。

品牌宣傳提到自研設備，能將奶漿結構打碎到納米級別，讓原料更好融合。