近日,上海 BFC 外灘金融中心一家咖啡店推出的天價手衝咖啡引發熱議。一杯 200 毫升的手衝咖啡標價 12899 元,被網友調侃 "單價貴過黃金"。
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據店員介紹,這款咖啡選用 2025 年 BOP(最佳巴拿馬)標王咖啡豆,產自著名的翡翠莊園,全球限量僅 20 公斤,稀缺性是高價的主要原因。製作上採用淺度烘焙,每杯用 13 至 15 克豆子,按 1:15 的粉水比手衝,只做手衝以充分釋放果香和口感層次。同款豆子在電商平臺 50 克禮盒售價高達 22999 元。
想喝還得提前預約。店員表示存貨已賣完,下單需提前一天預約,咖啡豆最快一天到貨,也可能要等幾天。不過即便價格高昂,每月仍有固定顧客下單。店內菜單上還有 1599 元的象屎咖啡及五千多元的其他單品。
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對於這一定價,網友看法不一。有人覺得 "離譜",也有人認爲 "明碼標價,稀缺即合理",屬於面向頂級咖啡愛好者的正常市場行爲。
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