北京一人食推薦(62)

前幾期的幾家普遍有點小貴,必須來一個便宜的拉低均價了!只要9塊9的一頓,不過是開業新客價,這個團購持續到什麼時候就不知道了。

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店名:理想燴麪(十里河店)

地址:朝陽區十八里店地區都富錦源科技園b區1層

本次點餐:開業超值·滋補燴麪單人餐(大衆點評)

消費:9.9

套餐含高湯燴麪+滷豆皮一份

這家河南燴麪北京一共有三家,不過只有新開不久的十里河店有新客9.9的團購,除了這個高湯燴麪之外,漿麪條的團購價也是9.9。店裏別的像是羊肉生熗燴麪、菜蟒之類就是正常價了,我也還沒嘗過別的。

面端上來依舊先嚐嘗原味的,湯色奶白且略帶渾濁,面入口會有一點粘嘴的感覺,是羊肉和羊棒骨久經熬煮乳化的效果,油脂的香氣很濃郁,還帶有一點藥材的香味,可能是白芷。

面的鹹淡口本身很淡,這大概是河南的習慣,我之前去洛陽喫牛肉湯也是如此,桌上有鹽讓顧客自己酌情添加。

接下來就是加辣時間,桌上有兩種辣椒,羊油辣椒和正常的油辣椒,我都加了一些,辣度不算高,起一個增香並且帶點辣味的效果。由於油脂的包裹,面喫着潤且滑,面本身軟彈的質感也很不錯。

喝湯喫肉

面裏羊肉的分量算是正常吧,對比9.9的價格就很值了,肉質柔軟香嫩,並無腥羶。面裏別的配菜有鵪鶉蛋、木耳、海帶絲、豆腐絲、粉條,量都不多起個點綴的作用,其中豆腐絲口感很嫩好評。

套餐裏的滷豆皮是好喫的,微辣有滷香,口感也不老。沒和麪一起拍是因爲豆皮是先上的,怕等面上了之後變涼我就庫庫給喫了

我個人喫河南燴麪的次數不多,因此沒法橫向對比,我覺得味道雖不算驚豔但也是不錯的,而且9.9的價格那還說啥了。

除十里河店外另外兩家分別在將臺和西國貿大廈,每家的團購套餐各有不同,菜單好像也略有區別,如果有想去試試的盒友可以先上大衆點評看看。我們下期再見!

往期回顧:
【北京一人食(1-30期索引)】

【北京一人食(31-50期索引)】

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