當你刷異色炫彩刷的不耐煩時，想想刷炫彩果蠅的摩爾根和雄性不育株水稻的袁隆平
1930年9月7日，袁隆平出生在北平（也就是現在的北京），祖籍是江西德安。
袁隆平的童年和少年時光，過得並不安穩，全程都在戰火紛飛中輾轉。
1938年，他跟着父母從漢口逃難到湖南桃源；1939年，一家人又搬到了重慶；之後還輾轉過漢口、南京，直到1949年才重新回到重慶，在這樣動盪不安的日子裏，慢慢完成了小學和中學的學業。
這段四處奔波的日子裏，他親眼見過路邊餓死的人，也見過老百姓眼裏對糧食那種迫切的渴望，這些畫面深深印在他心裏，讓糧食這兩個字，成了他一輩子最牽掛的事。
他後來回憶說：“小時候親眼看見路上有餓死的人，那場景太讓人揪心了，我當時就暗下決心，將來一定要讓中國人都能喫飽飯，遠離飢餓。”
1949年，新中國成立了，到處都是百廢待興的樣子，最缺的就是能建設國家的人才。
懷着學農報國的初心，袁隆平考上了重慶相輝學院的農學系，第二年，這所學校併入了西南農學院（也就是現在西南大學的前身之一）。
1953年，他以優異的成績畢業，拿到了學士學位，被分配到了偏僻的湖南安江農校當老師，這一待，就是整整18年。
誰也沒想到，這份看起來平平無奇的工作，竟然成了他研究雜交水稻的起點，也悄悄爲中國的糧食安全，埋下了一顆希望的種子。
袁隆平的人生，有過一次特別偶然的轉折——1952年抗美援朝的時候，他還在大學裏讀書，滿心都是報國的熱情，就報名參加了空軍，而且體檢、考覈全都通過了，馬上就要奔赴前線了。
可就在他收拾好行李，準備出發的時候，國家來了一紙通知，徹底改變了他的人生：當時戰爭局勢已經慢慢穩定，新中國更需要大批能搞建設的人才，所以所有報名的大學生飛行員，都要回學校繼續完成學業。
這次看似偶然的被留下，讓中國少了一位可能很優秀的空軍戰士，卻多了一位能拯救億萬百姓不餓肚子的科學家。剛到安江農校的時候，袁隆平研究的並不是水稻，而是西瓜、紅薯這些作物。
那時候國家號召科研人員多去農村調研，他就乖乖照着做，走進田間地頭，卻意外聽到了老百姓最實在的心裏話。
湖南本來就是種水稻的主要地方，九成以上的耕地種的都是水稻，老百姓對紅薯沒什麼太大需求，反而特別希望能有高產的稻種。
有位老農拉着他的手說：“袁老師，你能不能培育出一種畝產800斤、1000斤的新品種啊？”就是這句話，點醒了袁隆平：搞科研不能脫離土地，得解決老百姓最根本的喫飯問題纔行。
這次研究方向的偶然轉變，看起來是被動的，實際上卻正好踩中了中國糧食安全的關鍵。也正是這一次轉變，讓袁隆平和水稻結下了一輩子的緣分。
而命運對他的偏愛，還不止這一點——他小時候讀的漢口博學中學，除了語文課，數學、物理、生物、化學這些課程，全都是用英文授課的。
這份得天獨厚的學習經歷，讓他練就了一口流利的英文，也爲後來他查閱國際上最前沿的科研文獻、突破技術難關，埋下了重要的伏筆。
1960年，一次偶然的發現，確定了袁隆平一輩子的研究方向——他在試驗田裏發現了一株天然的雜交稻，這株稻子穗大粒飽，跟其他稻子比起來特別顯眼。
這讓他堅信，水稻其實有很強的雜種優勢，也讓他下定決心，要挑戰當時國際學界公認的“水稻無雜交優勢”這個定論。
想要培育出雜交水稻，最核心的就是找到 雄性不育系水稻——咱們可能不太懂，簡單說，水稻是雌雄同體、自己給自己授粉的作物，想要讓它和其他品種雜交，就得找到一種“只能當母本、不能自己授粉”的水稻。
而符合三系法要求的這種不育株，需要細胞核和線粒體的基因同時發生突變，這種情況在自然界裏發生的概率，低到只有百億分之一，比咱們買彩票中500萬的概率還要低得多。
當時美國、日本等國家，都花了很多錢研究雜交水稻，最後都因爲找不到這種稻株，紛紛失敗了。
從1964年開始，袁隆平每天頂着大太陽，在稻田裏一株一株地檢查稻穗，整整兩年時間，他排查了14萬多株稻穗，終於找到了6株天然的雄性不育株，爲雜交水稻的研究，邁出了最關鍵的一步。
1966年，他在《科學通報》上發表了《水稻的雄性不孕性》這篇論文，正式提出了用“三系法”利用水稻雜種優勢的育種想法，也正式拉開了中國雜交水稻研究的序幕。
在那之後的好幾年裏，他帶着助手們像 候鳥 一樣，追着太陽跑，輾轉在湖南、雲南、海南這些地方，因爲海南的氣候好，水稻一年能種四熟，這樣就能加快育種的進度，早點實現目標。
就這麼苦苦找了四年，一點收穫都沒有，但袁隆平從來沒有想過放棄。
直到1970年11月23日，奇蹟真的發生了——他的助手李必湖、馮克珊在海南的南紅農場，找到了那株概率幾乎爲零的天然野生雄性不育株，他們給它取名叫 野敗。
就是這一株不起眼的稻子，改寫了中國雜交水稻的歷史，也爲研究打開了突破口。
1973年，在第二次中國雜交水稻科研協作會上，袁隆平正式宣佈，秈型雜交水稻 三系 配套成功，中國也成了世界上第一個掌握雜交水稻技術的國家，一場震撼世界的 第二次綠色革命 ，就這麼在中國大地上慢慢展開了。
成功之後，袁隆平並沒有停下腳步，他一直記着“人就像種子，要做一粒好種子”這句話，一遍又一遍地向更高產的目標發起挑戰。
1986年，他正式提出了雜交水稻的育種戰略，明確了“三系法→兩系法→一系法”的發展方向，然後帶着團隊全力研究兩系法雜交水稻，直到1995年，終於取得了成功。
這種方法讓育種的程序簡單了很多，產量也比同熟期的三系雜交稻，每畝增產了5%~10%。
1997年，袁隆平又提出了超級雜交稻的育種技術路線，帶着團隊一頭扎進了高產攻關裏。
之後，他們先後在2000年、2004年、2011年、2014年，實現了中國超級稻研究計劃四期的育種目標。
2017年，雜交水稻的畝產突破了1149公斤；到了2023年，更是達到了驚人的1251.5公斤，產量差不多是1960年的4到6倍，用實實在在的數據，創造了農業史上的奇蹟。
到了晚年，袁隆平也沒有安安穩穩地享清福，反而又投入到了海水稻（也就是耐鹽鹼水稻）和第三代雜交水稻的研究中。
他創建了青島海水稻研究發展中心，帶着團隊把水稻的種植範圍，拓展到了鹽鹼地，甚至在阿聯酋迪拜的沙漠裏，成功種出了水稻，實現了人類在熱帶沙漠種水稻的奇蹟。
他這一輩子，有兩個特別樸素的夢想：一個是“禾下乘涼夢”，他夢見試驗田裏的水稻，長得比高粱還高，穗子像掃帚一樣長，籽粒像花生米那麼大，他和助手們就坐在稻穗下面乘涼；
另一個是 覆蓋全球夢，他希望雜交水稻能走出中國，幫助世界上其他國家的人，也能擺脫飢餓。
爲了實現這兩個夢想，他一輩子都在奔波，哪怕快到90歲，依然每天紮根在稻田裏，看看稻穗長得好不好，叮囑身邊的科研團隊，一定要守住初心，繼續努力。
他不只是中國的科學家，更是全世界的科學家。作爲聯合國糧農組織的首席顧問，他常年奔波在世界各地，在亞洲、非洲、美洲的40多個國家和地區，推廣雜交水稻技術；
還舉辦了400多期國際雜交水稻培訓班，爲50多個發展中國家，培養了2000多名技術人員。
現在，雜交水稻在海外的種植面積已經達到了700萬公頃，幫助無數國家的老百姓，擺脫了飢餓的困擾，用中國的技術，爲全球的糧食安全，貢獻了自己的力量。
就像岡比亞的學生穆薩，特意帶着雜交水稻的稻米，來到他的墓前致謝一樣，這顆來自中國的種子，早就成了跨越國界的友誼和希望的象徵。
2021年5月22日，袁隆平院士因爲生病，醫治無效，在湖南長沙離開了我們，享年91歲。
這個消息一傳來，全國人民都陷入了悲痛之中。在長沙的街頭，無數市民自發冒雨趕來送別他，一邊哭一邊喊着“袁爺爺，一路走好”；
在全國各地，人們也用各種各樣的方式，緬懷這位 雜交水稻之父。同年11月15日，袁隆平的追思會和靈骨安放儀式，在長沙唐人萬壽園陵墓舉行，他的精神，永遠留在了這片他一輩子都在守護的土地上。
後人有詩評之曰：
一生逐夢向田疇，一粒金禾解民憂。
偶棄徵袍耕碧野，終憑慧智破荒丘。
風梳稻浪千重秀，汗潤良苗萬頃秋。
禾下遺懷昭日月，清芬永照九州遊。
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