沒有烤箱沒有打蛋器，我在宿舍愣是做出了這個

我刷抖音的時候看到有人做這個，當時就想：這不會是騙人的吧？什麼工具都不用就能做出蛋糕？

但我實在饞啊。大晚上的，宿舍樓下甜品店早關門了，外賣起送價夠我喫兩頓正餐。翻了一圈櫃子，除了半包奧利奧和一瓶酸奶，啥也沒有。

然後我居然做出來了。

講真的，喫到第一口的時候，我在宿舍原地轉了兩圈。

不過先說一下，我翻車過。第一次做的時候可自信了，覺得這有什麼難的？結果直接把沒泡軟的吉利丁片扔進奶酪糊裏——你猜怎麼着？攪了半天全是那種透明的小顆粒，喫起來像嚼橡皮筋。我室友湊過來說：“你在做什麼新式珍珠奶茶嗎？”我真繃不住了

所以如果你也想試試，千萬記住：吉利丁片得先在冷水裏泡軟（大概就是你刷兩集番的時間），擠幹水分，用一點點熱水化開，再倒進去。這個步驟跳不得。

工具方面，我真的啥也沒有。連模具都是用的奧利奧盒子，鋪一層餅乾碎，倒點酸奶按實——餅乾底就成了，連碗都沒多洗。

奶油奶酪是在超市買的，一小塊23塊錢。當時拿着那塊奶酪我還猶豫了一下，覺得有點貴。但後來一想，學校門口那個甜品店，就這麼一小塊慕斯敢賣我38，用的還不一定是啥材料。這個奶酪我一塊能做5盒，平均下來不到5塊錢一盒，突然就覺得是自己賺了。

本來我只想做個原味的。但做到一半發現還剩了點奧利奧碎，就分了一半芝士糊出來混進去。結果這個誤打誤撞的奧利奧味，絕了。

當時那個盆我都不想洗你知道嗎，剩下的糊糊拿勺子颳了半天。我室友路過，我遞給他一勺，她喫完愣了兩秒：“這真是你做的？不是買的？”

我飄了，真的。

很多人問沒冰箱能不能做。坦白說，冷藏一下口感會更紮實，像在喫奶酪。但如果你實在沒條件，放在陰涼的地方等它凝固也行，就是要久一點。我還試過把它放冷凍層凍了一會兒，拿出來就是那種超級濃郁的冰淇淋口感，有點像麥旋風但更綿密。有冰箱的話一定要試一下。

最後說個事。

我發朋友圈之後，有個同學私信我說她也試着做了，結果她媽嚐了一口問“這是你買的吧？”。她說不是，是自己做的。她媽沉默了一下，說：“那我以後想喫是不是就可以讓你做了。”

我繃不住了

所以如果你也是那種“啥工具都沒有但就是想喫點好的”的人，真的可以試試這個。材料超市都能買到，不用打發不用擔心消泡，攪一攪就行。做完了發個朋友圈，絕對有人問你要教程。

試試唄，大不了就翻車嘛，