鮑魚營養價值可以排到“夯”？也是走進知識誤區了

前兩天上某團買菜，想着點幾隻鮑魚補補，一看價格望而卻步！雖然我知道鮑魚貴，但是還是喫了一驚，以前在家都是老爸老媽在買菜……現在獨立出來自己買菜，也算是漲點生活常識。

超市鮑魚最便宜的也要16.8元一個，貴一點的像六頭鮑還得18.8，那我還不如點只2兩的大閘蟹呢

至於酒樓裏的鮑魚，更沒的說了……甜蜜雙飛套餐都得提前預定，量少價格高喫的是情懷，喫的是服務……

勸學：鮑魚營養價值到底怎麼樣

如果是從營養價值入手，那我覺得沒啥必要買鮑魚喫。鮑魚的價格有那麼點營銷的意思，要我說，炒起來的佔大頭。翻了一下知網文獻，還真有說法是“鮑魚跟雞蛋相比，營養價值差不多”

結合數據，鮑魚的營養價值跟雞蛋相比確實差不多。

雞蛋核黃素（0.2mg）和維生素A（255μg）較高，鮑魚蛋白質和微量元素更豐富。雞蛋膽固醇（648mg）顯著高於鮑魚（數據爲每100克）。

也不是越貴的食物營養價值就越高，鮑魚鈣鐵鋅含量會高一些，膽固醇其實也會高一點，有說法是鮑魚的膽固醇含量是同質量大黃魚的2.8倍。

這麼對比的話，除了滿足口腹之慾，順便體驗一下喫鮑魚的XX心理，沒有理由不選雞蛋，從營養價值的角度來說，雞蛋跟鮑魚不分伯仲，且價格更加親民。

終於知道“蛋荒”的痛苦了！雞蛋一直幫我平替鮑魚，感謝雞蛋君！