湖南人已經開始用辣椒養魚了，網友：喫魚的時候就不用放辣椒了吧

“湖南的魚都開始喫辣了？”

近日，長沙縣多個漁場用辣椒餵魚的視頻在網絡走紅，網友紛紛調侃這屆魚兒 “入鄉隨俗”。畫面中，紅亮的朝天椒剛投進魚塘，草魚、鯉魚便爭相圍攏搶食，不到二十分鐘就將辣椒掃蕩一空。

記者從養殖戶匡先生處瞭解到，他今年承包魚塘後，嘗試將滯銷的辣椒作爲輔助飼料投餵，沒想到魚類格外買賬。“夏天水溫高，魚追着辣椒喫，冬天活動少就減少了頻率。” 匡先生髮現，草魚和鯉魚對小紅辣椒尤爲偏愛，喫辣椒的草魚也長得更肥壯。而這種養殖方式並非個例，長沙不少漁場都有類似實踐。

湖南農業大學水產學院專家解釋，辣椒餵魚並非噱頭，辣椒粕作爲飼料在水產養殖中已應用多年。辣椒素能刺激魚類食慾，還能抗炎防寄生蟲，且會在魚體內正常代謝，肉質不會帶辣味。

他提到，草魚、鯉魚因食性特點，比肉食性魚類更易接受辣椒，此外花椒粕、橘皮粕及迷迭香、薑黃等中草藥提取物下腳料，如今也常被用於魚類飼料，助力提升魚的健康狀況和肉質。