“炸雞排:雞胸肉片薄,用鹽、胡椒粉、料酒醃製入味。依次裹上澱粉、蛋液、麪包糠。油溫六成熱下鍋,中火炸至兩面金黃酥脆,撈出瀝油切塊即可。”
這個國慶假期,最火的“網紅”肯定是雞排哥。
雖然他始終認爲自己只是個賣雞排的普通小商販,但在互聯網上,他是什麼可由不得他。甭管什麼平臺的熱搜,都能看到雞排哥相關的關鍵詞;甭管什麼平臺的直播,都能看到雞排哥被人羣包圍的場景——儘管雞排哥本人只有一個直播間,可人人都想蹭上一波流量。
鏡頭裏的人潮熙熙攘攘,現場有無數人想要見識這位“雞排主理人”的語言魅力,更想聽他講出一個又一個的火爆金句。甚至,還會有黃牛加價出售雞排,好事者主動高價請人代購,只爲在這場狂歡中湊上一點熱鬧。
而最近,雞排哥本人面對如此巨大的流量,也宣佈即將在10月9日休息一天——在整個十一假期,他每天都出攤至深夜,疲憊是難免的。
如今的雞排哥,已經難以同往常一樣,用一堆即興的金句來爲看客們提供所謂的情緒價值,疲倦感寫在了他的臉上,讓人不免爲之感嘆。
而在他爆火的初期,情況可完全不一樣。
那時候的雞排哥,還沒有這麼“活人微死”。
九月下旬,雞排哥的視頻開始在互聯網上大規模爆火。讓他火起來的,正是他製售雞排時的種種活躍表現。
他會與每一位顧客進行奇妙的交流,也有一堆奇奇怪怪的原則。比方說,四點半之後不接散戶、雞排免費袋子六塊、學生比路人便宜一塊錢、裝雞排的袋子必須永遠敞開、如果不及時喫導致雞排不脆,我將停止對你的售賣……聽起來像是某種奇特的規則怪談;而談吐中的“我已經沒有任何理由讓你等了”“請做好相關準備”“美味即將到來”“這種場面我還是在控制”“希望你給我一次爲你服務的機會”……一套吉祥話下來,直接把顧客硬控半天,既等到了雞排做好,也讓顧客收穫了不少情緒價值。
這般表現,也讓雞排哥成了“雞排主理人”。畢竟,跟顧客一對一交流、搞出一大堆規則怪談,可都是前段時間被羣嘲的“主理人”們最擅長的。而到了“雞排主理人”這裏,調侃的意味顯然更強——因爲在這裏,是真的可以喫到不貴的雞排。
除此之外,雞排哥還有一套最經典的“做完你的做你的”小連招。由於雞排哥的攤位在學校附近,經常受到不少學生光顧。當學生們大排長龍,雞排哥便會用獨特的記憶技術將每一位顧客的順序記好,一邊對着顧客指指點點,一邊喊着“做完你的做你的”,看上去完全是《胡鬧廚房》現實版。
而這種手忙腳亂的連招,也成了不少人的精神投射。雞排哥忙碌的狀態,恰似不少人在面對工作時的表現。用誇張的手法把自己遇到的情況代入到雞排哥身上,一時間成了不少雞排哥二創的主要內容,甚至讓雞排哥成了某種意義上的嘴替——當然,讓人一看就繃不住的二創也必不可少。
至此,不管是線上還是線下,情緒價值這一塊都被雞排哥給整到位了。人們把雞排哥視作正向的笑談,認爲雞排哥值得被關注。如果一切事件到此爲止,那也不失爲一種好結局。
然而,雞排哥的爆火之路,纔剛剛開始。
隨着無數二創視頻的引流,雞排哥在互聯網上得到更多的關注。許多人慕名而來,感受雞排哥的熱情與真誠。對當地文旅來說,這倒也是件好事——畢竟來都來了,不能光喫雞排吧。更何況,馬上就是十一假期,雞排哥的爆火,正好能當作國慶旅遊的賣點了。
於是,雞排哥順理成章地登上當地文旅宣傳座談會,與無數領導談笑風生,一邊堅持踏踏實實炸雞排,一邊把人流過多可能產生的風險列舉出來,顯然對這股來自互聯網的聲浪有所準備。
此番座談會發言,也因其穩重的風格,讓網友們對雞排哥再度刮目相看。有人說他“6元雞排講出了6億項目的氣場”,也有人直接把他的發言改寫成了相當專業的官方新聞稿件。一切的一切,都在向我們證明,雞排哥已然成爲互聯網上最受人關注的“網紅”之一。
他已被流量之神眷顧,並將這個流量的雪球越滾越大——但流量之神似乎是個不可名狀的古神,那個雪球也即將徹底失控。
十一假期,但凡去過景區的人都知道遊客的擁擠程度。人人人人人我人人人人人已經算是偏輕量化的表達了,真實狀況沒那麼寬闊。
而“雞排哥攤位”這個由互聯網製造的人工景區,也是如此。
有無數人想要親自來到雞排哥面前,在互動當中感受真誠的情緒價值,也有無數人想要喫上這一口雞排,哪怕滋生黃牛代購、哪怕雞排平平無奇,也在所不惜。只要金句出自雞排哥之口、雞排出自雞排哥之手,那這一切就都是值得發到網上炫耀的新型奢侈品——一如簽上杜尚之名的小便池就能搖身一變成爲藝術品那樣,互聯網上的雞排哥早已不是那個做雞排的小商販,而是被流量異化成爲一個名叫“網紅”的符號。
人們的圍觀,只不過是爲了看雞排哥進行表演——表演曾讓他在網上火爆的那些金句、那些動作。
正如相關視頻下流傳甚廣的一條評論:“一羣精神匱乏的人,瘋狂地湧向一個鮮活的人,汲取他的生命力來彌補自己的空虛。”
無數前來觀賞雞排哥表演的人、無數蹭着雞排哥熱度開設直播的人,只是盯上了雞排哥這個被異化的符號,但他們過度的關注,反倒對雞排哥的正常工作造成了打擾。他沒有精力再去跟每一位顧客一一互動,也沒有精力去思索那些值得被人放到網上的金句。
可一旦停止表演,他就不再是雞排哥,而是一個平平無奇的雞排小販,一個無法給看客們提供情緒價值的普通人——這時候的他,反倒會被不少人唾棄。一場轟轟烈烈的造神與弒神運動,又一次在我們眼前上演。
類似的情況,其實並不少見——甚至只要有了雞排哥這樣新的例子,就會被翻出來舊事重提一番。比如,這幾天重新登上熱搜的“拉麪哥”,他在四年前就因十五年不漲價的3塊錢拉麪而走紅——同樣的樸實與真誠,同樣的歌頌最普通的勞動者。
當時的他,先是在走紅後喜迎一羣捧着設備直播的網紅進店,而後又轉向帶貨直播,算是走上了直播助農的這條賽道。而到了雞排哥爆火的當下,曾經這個同類網紅拉麪哥,也重新翻紅了一波——也許人們正是想從這位類似的網紅身上,尋找雞排哥可能面臨的危機。
如今,拉麪哥轉型帶貨博主,在幾年來的發展當中,掉粉四十多萬,若不是雞排哥的爆火,也不會再度進入大衆的視野。此刻的拉麪哥也在向網友喊話,希望大家不要過度打擾雞排哥——畢竟,拉麪哥也算得上是個過來人。被流量裹挾並被大多數人遺忘的拉麪哥,正是雞排哥可能走向的未來。
而無論是過去的拉麪哥,還是如今的雞排哥。他們的走紅,都歸功於那強大的造星機器——短視頻。
那些真誠的、兢兢業業的、能夠打動人的品質被推上臺前,然後不出所料地受人追捧。甚至在一定程度上,還包含某些刻奇的意味——誠然,那些真誠與敬業的高貴品質值得讚揚,也足夠正能量。但在聲勢浩大的陣陣消費當中,依舊會一次又一次地落入過度消費的窠臼。
放到這次雞排哥的事件中,那便是看熱鬧的人在消費、鏡頭懟着雞排哥直播的人也在消費、爲了獲取社交資本,急着參與每一場熱點事件的人更在消費。
他們會把雞排哥按在牆角合影,哪怕雞排哥一直在說自己“一點空氣都沒有了”“快要窒息了”。因爲,他們見到的雞排哥不是一個活生生的人,而是“知名網紅”“雞排主理人”“情緒價值提供者”。在流量的驅使下,他只是一個網絡奇觀,是一個能夠被看客們榨取各自所需價值的,被異化的符號。
然而,過去的許多案例都在告訴我們,要不了多久,類似雞排哥這樣的文化符號就會被逐漸遺忘。這或許就是流量的週期律,人們在某些時刻突然關注某些成爲符號的人,然後又在一段時間後飛速將其忘卻,並急急忙忙地奔向下一個值得攝取價值的對象——無論是娛樂價值、社交價值,還是商業價值。
倘若把目光聚焦在這件事當中,你便會發現這一點:爲所有人提供情緒價值的雞排哥,自己在流量的異化中失去了情緒價值。他疲於表演,也無法創造金句,只能機械地炸着雞排,維持着自己的存在之本——雞排哥一定要炸雞排。
只可惜,如今關注雞排哥的大部分人,在乎的都不是雞排。
也許,只有在整場風波徹底結束後、在互聯網上的人們將雞排哥徹底忘卻後,那個炸着雞排的、充滿笑容說着金句的、爲顧客們提供滿滿情緒價值的雞排哥,纔會真正歸來。
但……經歷了這場短視頻消費洗禮,被消耗一空的雞排哥,是否還能補充好自己的能量?也只有時間能給我們答案了——當我們在未來見到他,也許就是新的“XX哥”被人過度消費,“雞排哥”被人老調重彈的時刻吧。
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