驚😅白米飯被官宣爲“催胖的壞碳水”

上一篇科普了人體三大營養物質，碳水，蛋白質和脂肪

(人體必需的三大營養物質）

偶然間刷到《人民日報》發了一篇講減肥的科普，說白米飯是催胖的壞碳水

作者認爲國人的常規主食(米飯饅頭）對於肥胖影響很大，非常強調減肥要更換主食

但距我觀察，公衆長胖的原因主要還是脂肪攝入太多(因爲會日常化攝入高脂肉，糖油混合物，每天可以輕鬆達到一兩百克）應該沒人會覺得自己長胖是因爲喫白米飯，而不是糙米飯吧，把米飯換成糙米就能讓胖子減下來那也太輕鬆了吧。

後續打算科普一下如何判斷和排除生活中五花八門的非瘦肉，這是一個很重要但沒什麼人提的，以至於很多人對於肉類只有模糊的“葷菜”概念，覺得“葷素搭配”就行了，所以就會出現例如“低油牛腩煲”“清湯肥牛飯”“無醬安格斯”之類的撿脂餐