惊😅白米饭被官宣为“催胖的坏碳水”

上一篇科普了人体三大营养物质，碳水，蛋白质和脂肪

(人体必需的三大营养物质）

偶然间刷到《人民日报》发了一篇讲减肥的科普，说白米饭是催胖的坏碳水

作者认为国人的常规主食(米饭馒头）对于肥胖影响很大，非常强调减肥要更换主食

但距我观察，公众长胖的原因主要还是脂肪摄入太多(因为会日常化摄入高脂肉，糖油混合物，每天可以轻松达到一两百克）应该没人会觉得自己长胖是因为吃白米饭，而不是糙米饭吧，把米饭换成糙米就能让胖子减下来那也太轻松了吧。

后续打算科普一下如何判断和排除生活中五花八门的非瘦肉，这是一个很重要但没什么人提的，以至于很多人对于肉类只有模糊的“荤菜”概念，觉得“荤素搭配”就行了，所以就会出现例如“低油牛腩煲”“清汤肥牛饭”“无酱安格斯”之类的捡脂餐