印度留學生吐槽韓國肉食太多:對素食主義者不友好!

近日,印度留學生庫什·亞達夫(Khushi Yadav)在社交媒體發佈視頻,抱怨韓國飲食文化對素食者極不友好,引發韓國網友激烈爭論。她在視頻中表示:“出於宗教原因,我不能喫牛肉和豬肉,雞肉雖可接受但從小未習慣食用,雞蛋是少數選擇之一。”她強調,在韓國尋找純素食非常困難,日常僅靠蔬菜充飢,甚至因缺乏選擇被迫頻繁光顧咖啡館,但咖啡店甜膩的麪包也令她不適。

部分韓國網友反駁稱“韓國是全球素食比例最高的國家”,認爲其抱怨過於苛刻,甚至質疑“若飲食受限爲何選擇留學”。也有網友指出韓國傳統飲食依賴肉類和海鮮,地方餐廳素食選項稀缺,但提到“沙拉市場近年增長”或建議“若接受雞肉則選擇較多”。韓國素食者佔比僅約3%-4%,而印度因宗教和文化因素(印度教、佛教等),素食人口比例高達31%-42%,超5億人。韓國人均肉類年消費達134磅(約60公斤),且傳統菜餚如泡菜、湯品常含魚露、肉湯,加劇素食者適應難度。

儘管韓國素食餐廳從2010年的150家增至2019年的350家,但多集中在大城市如首爾弘大、江南區,地方仍匱乏。彈性素食(如“無肉塊”飲食)的興起,反映出年輕一代對植物基飲食的探索。對此你怎麼看?

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