青年大學習——新手廚具解析（一）

新手必備廚具推薦

有好多老闆私聊我做一期廚具推薦，我感覺作爲新手，選擇合適的廚具可以讓你的烹飪體驗更加順利和愉快。以下是一些推薦的廚具，幫助你輕鬆入門。（以下內容通過網絡資料進行整理，如有侵權請聯繫刪除）

🏷️刀具套裝

一套合適的刀具套裝真的很實用，不是花裏胡哨，也不是亂花錢，真的能減輕負擔刀具套裝通常包括主廚刀、切片刀、削皮刀等。使用時，確保刀具鋒利，切菜時要注意手指的位置，保持安全。（刀具一定要生熟分開，砧板也是❗️❗️❗️有條件的可以在這個基礎上準備一個專門切水果的）以下是最近通過在網絡上篩選列出的，供大家參考：

🏷️不粘鍋

其實，日常炒菜不粘鍋並沒有大家想象中的那麼神祕，關鍵在於我們的烹飪技巧和習慣哦

這裏有個小技巧分享給大家：首先，把鐵鍋加熱到微微冒煙的狀態；接着，加入一點油來滑鍋，讓油均勻覆蓋鍋面，等油也微微冒煙後再倒出；最後，加入食用油，等大約10秒，油熱了就可以開始炒菜啦！這就是傳說中的“熱鍋冷油”！無論你用什麼鍋，只要掌握這個技巧，基本都能實現不粘（當然不鏽鋼鍋可能會有點例外）。而在日常炒菜中，油脂會在鍋表面形成一層黑色氧化膜，這層膜不僅防鏽，還能起到不粘的效果哦！

🏷️砧板

做飯當中有一個好的砧板也是至關重要的，有的菜板不僅會有毛刺木屑，用完沒幾天就開裂不能用了，真的難受

🏷️電飯煲

一款好用的電飯煲可以蒸煮飯、煲湯，燉骨頭等等，大家在選擇的時候一定要看清產品性能、內膽材質和使用壽命

🏷️烤箱

上圖

以上推薦的廚具都是新手入門烹飪時的好幫手。選擇合適的廚具，不僅能提升烹飪的效率，還能增加烹飪的樂趣。希望這些推薦能幫助你在廚房中更得心應手，享受烹飪的樂趣！