青年大学习——新手厨具解析（一）

新手必备厨具推荐

有好多老板私聊我做一期厨具推荐，我感觉作为新手，选择合适的厨具可以让你的烹饪体验更加顺利和愉快。以下是一些推荐的厨具，帮助你轻松入门。（以下内容通过网络资料进行整理，如有侵权请联系删除）

🏷️刀具套装

一套合适的刀具套装真的很实用，不是花里胡哨，也不是乱花钱，真的能减轻负担刀具套装通常包括主厨刀、切片刀、削皮刀等。使用时，确保刀具锋利，切菜时要注意手指的位置，保持安全。（刀具一定要生熟分开，砧板也是❗️❗️❗️有条件的可以在这个基础上准备一个专门切水果的）以下是最近通过在网络上筛选列出的，供大家参考：

🏷️不粘锅

其实，日常炒菜不粘锅并没有大家想象中的那么神秘，关键在于我们的烹饪技巧和习惯哦

这里有个小技巧分享给大家：首先，把铁锅加热到微微冒烟的状态；接着，加入一点油来滑锅，让油均匀覆盖锅面，等油也微微冒烟后再倒出；最后，加入食用油，等大约10秒，油热了就可以开始炒菜啦！这就是传说中的“热锅冷油”！无论你用什么锅，只要掌握这个技巧，基本都能实现不粘（当然不锈钢锅可能会有点例外）。而在日常炒菜中，油脂会在锅表面形成一层黑色氧化膜，这层膜不仅防锈，还能起到不粘的效果哦！

🏷️砧板

做饭当中有一个好的砧板也是至关重要的，有的菜板不仅会有毛刺木屑，用完没几天就开裂不能用了，真的难受

🏷️电饭煲

一款好用的电饭煲可以蒸煮饭、煲汤，炖骨头等等，大家在选择的时候一定要看清产品性能、内胆材质和使用寿命

🏷️烤箱

上图

以上推荐的厨具都是新手入门烹饪时的好帮手。选择合适的厨具，不仅能提升烹饪的效率，还能增加烹饪的乐趣。希望这些推荐能帮助你在厨房中更得心应手，享受烹饪的乐趣！