在家也能实现的鸡尾酒自由（5）完结篇？

这几天真的太忙了，都没有机会摸鱼，所以这一期拖了这么久经过前几期的介绍，相信大家应该对鸡尾酒有一定了解了，以我个人的总结来看，主要的公式应该就是基酒+果汁，然后选择加入果味利口酒和气泡水，如果需要酒甜一些就加入糖浆。加冰摇的目的除了将里面的酒液果汁混合均匀以外，主要是为了给酒液降温并稀释，让高度的酒变得柔和好下口（就好像曾经听说冰镇白酒喝起来没感觉就醉了）

这期就介绍一点不太一样的东西吧，这期给大家介绍一下非常有名的长岛冰茶，还有几种改造基酒的方法。

一.长岛冰茶

相信不少人都听过长岛冰茶失身酒的名头，因为看似温和的口感下，是四五种烈酒的混合，因此会让人在不知不觉中喝醉，所以酒量一般的朋友在外面千万要小心

1.准备

长岛冰茶的基酒是前文所以介绍过的基酒的大杂烩，需要伏特加，龙舌兰，朗姆，金酒和君度，除此外还需要糖浆，柠檬还有可乐。而需要工具则有雪克杯，量杯，柠檬夹和吧勺。

2.调制

将上文提到的所有基酒各量取15ml，全部倒入雪克杯中，然后挤入半颗柠檬的柠檬汁，再倒入10ml的糖浆就可以加冰shake了。往杯中加入五分满的冰块，再将前面摇好的酒液倒入杯中，接着可乐加满，一杯长岛冰茶就做好啦。

长岛冰茶整体颜色类似乌龙茶（纯度还是太低了），喝起来并没有烈酒的刺激感，但是一不小心就容易上头，大家请谨慎尝试

还没调过，只好盗一下红斌的图了

二.基酒风味改造

如果你喝倦了上面的基酒，可以尝试通过改造基酒获得不一样的风味，下面就给大家介绍两个改造的方法和它们的喝法。

1.话梅金酒

话梅和金酒的味道非常的搭，金酒的清香配上话梅的酸甜非常开胃，可以在饭前喝点当餐前饮料，我上次在朋友家尝了一次就爱上了（但是千万别纯饮，上次好奇尝了一口差点没给我送走。在做法上，可以以100ml放入1～2颗话梅的比例制作，在酒液中浸泡2天后即可饮用。在喝法上，我推荐30ml话梅酒+气泡水，喝起来非常清爽，简直就像穿着新胖次迎接新年的早餐一样清爽。