今日菜谱一土豆排骨炖豆角

来喽来喽！还得是豆橛子～

准备食材：排骨、土豆、玉米、豆角、南瓜、葱、姜、八角、花椒、干辣椒、冰糖、黄豆酱、生抽、老抽、料酒

1.土豆、南瓜切滚刀块，豆角、玉米切段备用

2.排骨放入锅中，加料酒焯水捞出

3.起锅烧油，把所有蔬菜放入锅里翻炒一下出锅

4.留底油，加入八角桂皮生姜和干辣椒及冰糖炒出香味，倒入排骨翻炒均匀，加入两勺生抽、三勺生抽，两勺黄豆酱，翻炒均匀上色后倒入开水，要多加一点

5.盖上盖子闷40分钟，炖到排骨变熟

6.只会倒入蔬菜翻炒，加入食盐，再炖20分钟，炖至蔬菜软糯即可