今日菜谱一椒盐虾球

停更的博主突然活辣

准备食材：大虾、鸡蛋、淀粉、葱、姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉

1.准备鲜虾，去皮去虾线开背，留点小尾巴

2.加入几片生姜和葱段、一勺料酒和两勺生抽，再加入适量盐和胡椒粉，抓匀腌制 20 分钟

3.准备空碗，加入 3 大勺淀粉和两个鸡蛋，搅拌成酸奶状，使每个虾仁裹满蛋液

4.油温 6 成热开始炸，直至漂浮捞出，之后再复炸一遍

5.撒上椒盐或香辣粉就可以开吃喽，金黄酥脆，可泰裤辣