【椰蓉包】用喫剩的椰子做椰蓉包吧～

Hello，歡迎來到小火的廚房，今天的菜單是：椰蓉包，靈感來自喝完椰汁後想把椰肉利用起來，就順道做了椰蓉醬來做椰蓉包，又是做麪包的治癒時刻呢，希望大家喫得開心～

首先，你需要一個喝剩的椰子🥥，把它一分爲二，掏出椰肉！

椰肉放入攪拌機，稍稍加點兒水，打碎

放入鍋中小火翻炒，翻炒至微幹即可（如果想做純乾的椰蓉，可以炒至完全乾或者用烤箱烘，單純做椰蓉醬的話最後呈溼潤狀態即可）

30g黃油➕30g糖➕一個蛋黃➕一勺奶粉攪拌一下，再加入冷卻的椰蓉，混合即可（我這裏是三個椰子做的椰蓉，甜度會稍微偏不甜一點）

提前把麪糰發酵好啦，嘿嘿嘿一個個可愛麪糰子[cube_喜歡

麪糰擀成正方形（不是正方形也沒事），抹上一層椰蓉醬，捲成長條。

卷好的麪糰放入烤盤，二次發酵40分鐘，最後在中間剪開口子放入一些黃油，表面鋪上點杏仁片。

放入烤箱160度烤25--30分鐘，出爐！

忍不住啦！我先喫爲敬！

ps.剛出爐的椰子包是熱熱軟軟的，第二天用空氣炸鍋加熱一下就會表面就會更脆一點，兩種不同的口感但都好喫

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