讲讲自己的第一次下厨的经历

我发现大家似乎觉得川渝男生都应该会下厨做饭，其实不然，我身边的好多朋友都不怎么会做饭。大家对我们或许有一些刻板印象了。虽然在川渝这边，大部分大人都会给家里面的男孩子说，你小子要是不会做饭，以后找不到老婆这类的话。当然，我也被家里面教导过。不过我自己学做饭可不只是为了找老婆，我当初觉得是被迫学的做饭。当初我是很不情愿的。对于川渝男生的另一个标签耙耳朵，我倒是不否认，毕竟我也怕劳资蜀道山。

怎样接触到做饭的

我不知道各位是出于怎样的原因去学习的做饭。或是兴趣，或是为了某个人等等。我跟大家讲讲我自己的情况吧。

我的家里面，所有的家务基本都与爸爸妈妈无关。基本靠家里面的孩子们负责。每个孩子到了一定年龄，都必须干家务。举个例吧，我自己还在读小学的时候，家里面的饭是由哥哥和姐姐做，吃完饭就由我和妹妹就负责收拾，妹妹擦桌子，我就干洗碗这类的活。其他家务也差不多如此，每个孩子做自己力所能及的部分。当然年龄大的孩子会负责的更多的家务，直到你慢慢离开了家。后面哥哥出去了，姐姐已经高二下学期了，我不希望姐姐在高三这个阶段还要腾出时间给我和妹妹做饭，所以我自己鼓起勇气主动找到姐姐请她教我做饭。这便是我第一次接触到做饭的契机。我当时一想到家里面大部分的家务都要落在我身上的时候，最开始我心里面全是后悔啊，我都不知道为什么我会对我姐说出这种话的，于是自己天天都盼着长大出门。这日子我或许坚持不下去，不过后面就慢慢适应了，也就觉得没什么大不了。

当然这里我不是说我的父母有什么问题啊，我和哥哥姐姐妹妹他们都很爱他们，我觉得我父母他们这种“放养”没什么大不了的，父母给我们自由，只要你不干伤天害理的事情就行了，我们家里面的孩子都愿意接受这种方式。

第一次做饭的过程

我的第一次下厨，是我的姐姐手把手教的。我妈把菜买回来，我姐负责指导，我妹妹是气氛组，给我加油打气。我记得妈当时还吐槽我学个做饭，阵势还不小。

我记得自己最开始学的是西红柿炒鸡蛋，我相信很多人学的第一道菜就是这个。毕竟这道菜对于初学者来说真的不算很难。但是，对于当时的自己，还是觉得有点紧张，生怕自己做不好。不过有我姐姐和妹妹的鼓励，过程虽然有点曲折，但是结果还行。

先是烧一点水，烫一下西红柿，以便去皮。我不知道各位之后是怎样处理西红柿的，我姐教我的做法是把西红柿切成小丁，这对我一个没下过厨的人来说，我觉得要切好还是有点困难，望着菜板，菜刀，西红柿，我真的很手足无措，不知道从何下手。我姐看到我的这个样子，便手把手教学，于是我依葫芦画瓢操作，虽然切了很久而且切的不算好，但是我妹妹和姐姐依旧相当捧场，掌声一直就没停过。处理鸡蛋这一步还算简单，只要注意别把蛋壳弄到碗里就行了。

我觉得对于初学者而言，最让人紧张的就是东西都准备好了，马上要下锅操作了。当时我向我姐姐问了诸如倒多少油，要炒多久等等问题。以下是我姐教的过程，加适量油到锅里，把鸡蛋液倒入锅里，待鸡蛋差不多熟了，用锅铲把鸡蛋推开，下西红柿丁，先不搅拌，等西红柿加热一下再把鸡蛋与西红柿搅拌到一起炒，后面就是加一点盐和其他调味料就可以出锅装盘了。这里提一句题外话，不知道各位喜欢甜的还是咸的西红柿炒鸡蛋，我家反正一直都不会吃甜的西红柿炒鸡蛋的。当时自己在姐姐的教导下，完成了任务。怀着一颗紧张激动的心让我姐姐，妹妹，妈妈她们试吃。后面她们都表示还行，我开始以为是她们为了鼓励我，没有说实话，自己试吃了一下，自己觉得还可以吧，不算难吃。总之，第一次下厨的任务圆满结束。我个人觉得自己表现一般吧。

网图而已，成品图早已不见了

个人总结

虽然现在的我早已不像当初下厨那般狼狈不堪。虽然在家里做了很久的饭，但是我觉得自己的厨艺也就一般水平，谈不上高超。你要问我做饭的意义在哪里？对我来说，首先是不会饿到自己，对我而言还谈不上兴趣。其次是看到自己的做的菜被别人吃过后，露出满意的笑容。这会让我很有成就感和满足感。最后，在我的家里面，只要做饭就一定不会洗碗，这么多家务里面我最最最烦的就是洗碗。我宁愿做饭都不愿意洗碗。

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