罈子酸豆角炒肉

食材：罈子酸豆角【要多抓洗幾遍，有點鹹】，肉，大蒜葉子，小米椒，大蒜子

調料品：食用油，老抽，蠔油，雞精

肥肉煸炒多餘的油，放豆角【全程大火】

放大蒜子煸炒香【大蒜子可以不放】

瘦肉煸炒幾下，放老抽

放蠔油

放小米椒，煸炒幾下，放雞精

放大蒜葉子，煸炒幾下，關火——出鍋

這個超級下飯。這個是我媽媽從老家邵陽帶過來，清明節他們回去了。

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