暴躁廚房——尖椒釀肉

昨天一面不是很理想所以泡麪解決的沒做飯，今天二面我爭取了一下不知道結果怎麼樣希望會好吧（還是好難過）

準備食材：尖椒，雞蛋，肉糜（尖椒買直的）

1.肉糜➕雞蛋➕一勺料酒➕一勺半耗油➕一勺半生抽攪拌均勻

2.尖椒洗淨切段去籽，切兩段就可以了

3.準備一小碗澱粉，把肉糜塞進尖椒段，沾用澱粉封口

4.起鍋燒油放入尖椒，煎至虎皮狀態中途記得翻面

5.調配料汁：耗油➕生抽➕白糖➕澱粉用水化開，澆到青椒上待湯汁粘稠，就可以出鍋了，出鍋前根據口味調整鹹甜