暴躁厨房——尖椒酿肉

昨天一面不是很理想所以泡面解决的没做饭，今天二面我争取了一下不知道结果怎么样希望会好吧（还是好难过）

准备食材：尖椒，鸡蛋，肉糜（尖椒买直的）

1.肉糜➕鸡蛋➕一勺料酒➕一勺半耗油➕一勺半生抽搅拌均匀

2.尖椒洗净切段去籽，切两段就可以了

3.准备一小碗淀粉，把肉糜塞进尖椒段，沾用淀粉封口

4.起锅烧油放入尖椒，煎至虎皮状态中途记得翻面

5.调配料汁：耗油➕生抽➕白糖➕淀粉用水化开，浇到青椒上待汤汁粘稠，就可以出锅了，出锅前根据口味调整咸甜