爆火仅半月！60cm超长蛋挞集体下架，网红噱头彻底退烧

9月爆火出圈的60cm超长蛋挞，曾凭借猎奇造型刷屏全网，多家品牌单店8天销量突破70万份，成为现象级网红甜品。但国庆刚结束，这款爆款单品便迎来集中下架潮，网红热度快速褪去。 

10月9日，多地烘焙门店确认超长蛋挞即将或已经下架。部分门店早在上架一周售罄后便不再补货，直接换回普通蛋挞，商家直言“风口已过，拿货热度下降，不再继续做”。还有门店表示，店内19.8元一款的超长蛋挞仅剩少量库存，售完即止，预计两三天内全面下架；也有品牌预估一周内完成全线停售。

商家坦言，超长蛋挞完全依靠新鲜感引流，多数消费者只是尝鲜打卡，几乎没有复购，网红红利消退速度极快。

而此次快速降温，核心原因是产品本身硬伤明显、口碑翻车严重。

为维持60cm超长造型、防止塌陷变形，品牌只能加厚挞皮、缩减蛋液比例，最终成品普遍出现皮厚馅少、口感干硬的问题，完全失去传统蛋挞嫩滑流心的口感。同时超长蛋挞食用极易掉渣漏馅，放凉后酥皮软烂、口感更差，单人食用过于油腻。

除此之外，超长蛋挞还是名副其实的热量炸弹。普通单只蛋挞热量约150至200大卡，而超长蛋挞热量相当于6至8个普通蛋挞，食用负担极高。

热度巅峰期，这款蛋挞还催生离谱溢价，部分代购将原价十几元的超长蛋挞炒至五十余元，价格翻涨三倍。