你可能玩过《巫师3》,不过你大概率不知道《巫师3》其实一个欧洲美食游戏。
《巫师3》系列游戏里的餐食种类单算数量就有几十种,从基础的烤肉、干果、炸鸡、各色三明治,到进阶的油封鸭、杂菜煲,再到独具特色的卡门贝尔奶酪、红酒炖牛肉,《巫师》中的食物种类繁多,各色小吃到宴席大菜均有涉及。
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官方甚至专门做了一本食谱↑
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里面的菜品“巧克力舒芙蕾配桑格烈红酒酱”与“雉园餐厅牛肉炖菜”翻出来是这样的↑
当然你可能要说了,《巫师3》游戏里不是这样啊?
那是因为这本食谱是以参考的现实菜肴作为例子,也做了少量改编,那么今天也让从猎魔人餐桌到克苏鲁铁锅,聊一下游戏里都吃什么?
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猎魔人的餐桌,都有啥?
首先需要说明一下——尽管《巫师》是一个波兰游戏,但其中90%以上的菜品原型都是法国菜,比如“鱼塔”:
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“塔”(或“挞”,“Tart”),是法式馅饼的特殊称号,与其他国家的馅饼不同,法式点心不但要求外表酥脆,还要求“充满黄油的芬芳”,“,酥皮要按照5份面粉4份黄油的比例制作而成。
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“塔”的原型在现实中belike↑
从简单的苹果蔬菜到昂贵的龙虾大蟹都可用来制作“塔”,《巫师3》也包含了多种以“塔”命名的食物。
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那么说到法国菜,就不得不提鹅肝酱——但是你在《巫师3》能看到的确是“鸡肝酱”,这是为什么?
因为:对于昂贵的鹅肝酱,颜色较浅的鸡肝酱才是当之无愧的“平民美食”。
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鸡肝酱以鸡肝作为主要原料,搭配以胡萝卜、西芹等香辛蔬菜,以及胡椒、百里香、牛至等香料制作而成,通常是搭配各种面包来吃~
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在中国,据我胡建的朋友说:只有一个特定村的那棵特定树上采集的茶叶才是原教旨主义“大红袍”。
而在法国,只有诺曼底地区的卡门贝尔村利用白霉制作的白色乳酪可以被打上“卡门贝尔乳酪”(“Camembert”)的字号。
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卡门贝尔乳酪相较于一般奶酪,较软较咸的口感以及独特的草叶芳香,在《巫师3》的《血与酒》资料片就进入了这种美食。
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史凯利杰式烤肉——史凯利杰群岛的特色菜,原型是丹麦的名菜“Flæskesteg”,这道菜取材自丹麦,大概是因为游戏中的史凯利杰和丹麦一样都是北部地区,需要点这种量大管饱的高热量食物来御寒。
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Flæskesteg是用果、李子等水果和香料一起填塞在猪腹中,烤熟后佐以酱汁、干果切片食用,丹麦人过节必吃。
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还有一个看起来平平无奇,但大有来头的“炖蔬菜”。
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其原型是大名鼎鼎的“法式杂菜煲”(“Ratatouille”)——又称“法国地三鲜”,以番茄、角瓜、圆茄、青椒、西葫芦等蔬菜为基础,佐以大蒜、胡椒、盐以及精心调制过的香料酱汁炖煮或烤制而成,是西欧最常见的蔬菜料理之一,在《料理鼠王》中也有出现过~。
从游戏里吃炖菜,到吃炖菜的游戏
所以“法国地三鲜”闻名全法,中式“地三鲜”则是东北特色菜,如果你继续翻《巫师3》里的菜肴原型,会发现有大量的炖菜,而东北菜“老式一锅出”,各种特色炖菜也让人印象深刻——所以欧洲菜 = 东北菜?
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法式炖菜讲究酱汁和香气,很多都会用到红酒,比如勃艮第红酒炖牛肉 (Bœuf Bourguignon)、红酒炖鸡 (Coq au Vin);
西班牙炖菜风格豪迈,食材非常丰富,比如马德里炖菜 (Cocido Madrileño)、炖牛尾 (Rabo de Toro);
匈牙利炖菜会放红椒粉(Paprika),比如古拉什 (Goulash / Gulyás);
比利时/荷兰炖菜会用啤酒代替水或高汤,比如法兰德斯炖菜 (Flemish Stew / Carbonnade Flamande);
波兰/东欧常用酸菜——最东北!比如猎人炖菜 (Bigos);
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因为对炖菜的偏爱,欧洲人甚至专门做了一款炖菜肉鸽游戏《旧日铁锅炖主理人》↑
这款游戏的底子就是典型《小丑牌》like:
1、每个关卡有目标底分要求;
2、有3次计分判定机会——《小丑牌》是胡牌次数、铁锅炖是料理次数;
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3、提前达成分数要求可以获得更多货币,去到店铺可以购买菜品和遗物(约等于《小丑牌》的小丑)。
不过不太一样的部分在于:
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首先,“旧日”铁锅主理人,“旧日”克系爱好者懂的都懂——那么自然的本作的各种克系元素是一点少不了,从上门的主顾,到你投进锅里的材料,都不那么“正常”,尤其是我勒个反复增殖大触须哇。
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其次,每一次做菜,会给你食材三选一——可以针对水果、海鲜、素菜等形成一些有目标的特色搭配:这个时候就需要你解锁的游戏菜谱知识足够的丰富了!
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最后,从上面的图你也能大概看出来:本作和《小丑牌》那种分数×倍率×印记&染色强化的乘数滚雪球思路不一样。
本作是一种“做菜”的思路,需要的是正确的投料和投料之间的交互,分数的构成是分为:
【碰撞分数】——每次碰撞都可以生效;
和【结算分数】——积分时生效一次;
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所以相对于《小丑牌》,铁锅炖的机制要相对复杂一些,一方面需要不断的组合各种菜品,比如米饭+鱼 = 寿司、三文鱼+三文鱼 = 金枪鱼、触须+触须=大触须等等。
另外还有一些类似于你可以把各种职业的人类也扔进铁锅炖(),他们和物品也可以进行一些循环性质的互动,比如【矿工】可以把【矿石】变成宝石等等。
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从这个“大量随机性中寻找组件交互可能性”的角度来说,《旧日铁锅炖主理人》更接近于《弹球亿万富翁》、《浣熊推币机》这样玩家可以掌控战略,但命运很大程度还是交给运气的游戏。
当然从这个角度来说:《浣熊推币机》都有摇一摇桌台,那《旧日铁锅炖主理人》也应该有摇一摇铁锅了。
是神圣的味蕾把我们联系在了一起
最后聊一下为什么炖菜同时统治了欧洲和东北——东北菜和欧洲菜都偏爱炖菜,德国的“Eintopf”(意为“一锅烩”)与东北的“乱炖”在形式和理念上如出一辙(甚至都喜欢加酸菜),这大概并非偶然的巧合,而是在相似的地理气候环境下,人类生存智慧的趋同演化。
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我前几年在夏日去意大利和法国旅游时,就感觉南欧的意大利还是夏天,但去了法国就冻得瑟瑟发抖——东北和欧洲大部分地区纬度较高,冬季寒冷且漫长,炖菜提供持久热量、便于保温、一锅多用,所以在欧洲很多国家都分别流行着各种炖菜。

于是它大量出现在《巫师3》的猎魔人餐桌,也诞生了“铁锅炖”主题的肉鸽游戏《旧日铁锅炖主理人》,然后它们也通过电子游戏的平台被中国玩家们熟悉,是神圣的(卡拉)味蕾把我们联系在了一起!
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