不说肉片,我还以为是纸呢。
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4月底,日本人气涮涮锅自助连锁品牌Shabu-Yo(しゃぶ葉)因门店肉片切得“过分薄”,在社交平台引发热议。顾客实拍照片显示,店内猪肉片薄如蝉翼,平铺餐盘能清晰透出盘底纹路,近乎半透明。
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薄到都能看透未来了…!
我来挑战一下薄度极限的Shabu-Yo
事件发酵后,品牌运营方承认部分门店未遵守公司统一的切片标准,导致肉品厚度不达标,并公开向消费者致歉。
据了解,Shabu-Yo采用整块原肉统一配送、门店现场切片的模式,内部明确设有“最佳切片标准值”,以保障涮煮口感与汤底风味,而涉事肉片显然未达到这一基准。
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道歉后第二天,有网友就见到正常自助餐肉片的厚度。
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这是Shabu-Yo公开道歉第二天的肉品。请各位查收
没想到仅隔一个月,同款问题再次上演。近日,日本网友再度爆料,Shabu-Yo门店又现“透明级”超薄肉片,该顾客无奈发文调侃:“Shabu-Yo……不是说已经改善了吗?第一盘端上来就是透明的,真的没问题吗?”
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しゃぶ葉……你们不是说要整改透光肉片吗?😂😂😂
我刚点的第一盘肉就还是透得能看见盘子,这真的没问题吗?”
对比了一下,确实改进了,但不多。
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盒友们,对比看看觉得前后两个师傅,哪个刀功好呢?
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