書接上回，仍然是央美附近，上一期山左右旁邊的另一家小店。
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店名：二兩三錢
地址：朝陽區望京花家地南里9號樓一層
本次點餐：糟粕醋鰻魚粉+小菜+飲料（大衆點評）
消費：41（原價46有5塊的券）
這家主打的是海南糟粕醋粉，所謂糟粕醋，是將釀酒剩下的酒糟經醋酸菌二次發酵，再加上辣椒、蒜頭油調製的湯底，可以用來煮火鍋或者米粉，味道酸香濃郁，微辣微甜。除糟粕醋外他家還賣貴州糟辣椒粉，一個偏酸一個偏辣，去年我來喫的就是糟辣椒牛肉粉，也還不錯，但不如糟粕醋有記憶點。
店裏米粉單點比較貴，價位在三四十，但團購套餐也差不多這個價，那就還行。套餐裏小菜和飲料均可二選一，我選的是廣味臘腸和粉檸金桔氣泡，和糟粕醋鰻魚粉加起來一共41。
他家糟粕醋的味道很正，酸爽開胃，有明顯的蒜香味，鮮味也很醇厚，沒有加那麼多水來稀釋，酸味比我在海南喫到的一些店都重。米粉質地柔軟，能夠很好的吸收湯底的味道，要是不愛喫粉的也能換成面。
一碗裏鰻魚片的量不少，鰻魚口感緊實有彈性，帶皮的部分油脂豐富，嚼着有韌勁，會有一些小刺和輕微的魚腥味，不過問題不大，和糟粕醋的湯底還是挺搭的。
另外還給配了一個蘸碟，糟粕醋本身味道其實是夠的，蘸碟能起到偶爾換個口味的作用。蘸碟的口味跟我平常喫潮汕牛肉調的基本一樣，海鮮汁+蔥花+香菜+蒜+小米辣+小青桔汁，是很清爽的味道，能夠中和鰻魚的肥潤。
粉裏的其他配菜有兩個蛤蜊、豆芽、筍和泡白菜，蛤蜊就點綴一下，沒有沙子好評，泡白菜鋪在碗底，喫到最後才發現，酸味很足。
小菜和飲料也都不錯，廣味臘腸切得薄薄的，甜鹹適口，粉檸金桔氣泡水夏天喝正合適，是簡單的清爽好喝。
店的位置不算那麼方便，離最近的地鐵站望京南也有一點幾公里，最近央美畢業展期間還是有一些人和我一樣順路來喫這兩家店的，離得近的盒友可以來嚐嚐看。那麼下期再見盆友們！
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